Ove klasične mlaćenice su južnjački omiljeni. Poslužite kekse za doručak ili zajedno s obrokom. Poslužite vruće i maslacite na stolu za širenje.
Ovaj recept za kekse čini izvrsne kekse u južnom stilu. To je osnovni recept s mlaćenicom, slaninom ili skraćivanjem i maslacem.
Što vam treba
- 2 šalice brašna (sve namjene, miješani prije mjerenja *)
- 2 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/4 čajna žličica sode za pečenje
- 1 žličica soli
- 1/4 čaše (ili skraćivanje biljke, ohlađeno)
- 2 žlice maslaca (ohlađeno)
- 3/4 čaša mlaćenica (hladno)
Kako napraviti
* Ako je moguće, koristite lagani južni stil brašna u ovom receptu s keksima.
Zagrijte pećnicu na 450 ° i postavite stalak za pećnicu u središnju poziciju.
U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte brašno, prašak za pecivo, soda za pečenje i sol. Izrežite hladnom skraćivanju i maslacu sve dok nemate komadiće veličine malih grašaka. Napravite bušotinu u središtu smjese brašna i ulijte u hladnu mlaćenicu. Lagano promiješajte sve dok smjesa ne zadrži.
Ako je potrebno, dodajte nekoliko čajnih žličica mlaćenice.
Premjestite tijesto na slabo floured površinu i izvucite u 1/2-inčni debeli krug. Izrežite kekse s 2 1/2 do 3-inch rezača i stavite na ungreased sheet za pečenje.
Pecite 10 do 12 minuta, sve dok vrhovi nisu lagano zasušeni.
Možda bi vam se sviđali
Mlaćenica keksa s domaćim pršutom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 100 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 262 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |