Dodir cimeta i oraščića dodati okus na ovaj jednostavan kruh brzo. Kruh je savršen doručak ili snack kruh, a može se poslužiti i kao desert umjesto kolača. Odrežite je i poslužite ga s kuglom sladoleda ili iscijedi s njim slatki umak od limuna .
Kruh je napravljen s relativno malom količinom masti, što ga čini lakšim od mnogih drugih brzih kruha. Mlaćenica, smeđi šećer i sjeckani pecans dodaju okus i teksturu vlažnom kruhu.
Slobodno se malo promijenite pomoću oraha umjesto pecans. Ili dodajte oko 1/2 do 3/4 šalice čašica od polusvijeta, sjeckani datumi ili grožđice. Jazz ga s hrskavim preljevom. Bacite nekoliko čajnih žličica šećera od cimeta s dodatnih 1/4 šalice sjeckanog pecansa i pospite ih po šalicu prije nego što ode u pećnicu. Stupanj preljeva streusel je još jedan odličan način za dodavanje teksture i okusa na svakodnevni brzi kruh.
Poslužite ovaj brz kruh kao kolač kave ili doručak kruh ili kao snack. Izvrsno je s ovim brzim maslacem od cimeta ili s okusom širenja sira .
Što vam treba
- 2 1/4 šalice prosijane svestrano brašno (
- 10 1/4 unci )
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/4 čajna žličica za oraščić
- 1 šalica smeđeg šećera (svijetlo ili tamno, pakiran)
- 1 veliki jaje
- 1 šalica mlaćenica
- 3 žlice rastopljenog maslaca
- 1 šalica sjeckani pecans
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Masnoće i brašno napunite kolač od 9 do 5 inča.
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte brašno, prašak za pecivo, soda, sol i začine; miješati s žlicom ili šipkom da se dobro uklopite. Umiješajte smeđi šećer u smjesu brašna.
- U maloj zdjeli lagano umotajte jaje. Namotati u mlaćenicu i rastopljeni maslac dok se dobro ne uklopi. Umiješajte smjesu jaja i mlaćenica u smjesu brašna sve dok dobro ne sjedinite.
- Preklopite u sjeckani pecans.
- Žlicite tijesto u pripremljenu tavu.
- Pecite brzo kruh u zagrijanu pećnicu 45 do 50 minuta, ili dok drveni poklopac ili kolač tester umetnut u centar izlazi čist.
- Kuhajte kruh u tavi na stalku oko 10 minuta. Isključite ga i stavite na stalak da se potpuno ohladi prije rezanja.
Savjet
- Ovaj brzi recept za kruh lako se može pretvoriti u izradu muffina . Samo zagrijte pećnicu na 400 F i masirirajte 12 šalica za kolače. Napravite tijesto, namočite u posudu i napunite pripremljene čaše za mufine oko dvije trećine pune. Pecite muffine 20 do 25 minuta, ili dok se čačkalica umetnuta u središte kolača ne izlazi čistim.
- Prilikom brze kruhove i muffinsa, uvijek prvo zagrijte pećnicu i spremite posude prije dodavanja mokrih sastojaka na suhe sastojke. Soda za pecivo i prašak za pecivo počinju se ustati čim se tijesto kombinira, pa ga stavite u posudu i pećnicu što je brže moguće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 358 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Natrij | 637 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 7 g |