Pravi vatra, pravi dim - to je kako kuhati ribu
Riba je hranjiva i ukusna hrana koju većina ljudi jednostavno ne dobiva dovoljno. Ako je to zato što ne znate kuhati ribu, ili sve mogućnosti koje ste pripremili, onda ste došli na pravo mjesto. Postoji nekoliko osnova ribe koje biste trebali znati najprije, poput razlike između odreske i fileta. Zatim možete korak do roštilja ili pušača i napraviti veliki obrok koji će vaša obitelj voljeti.
Naravno, previše je generalizacija da skupimo sve vrste riba zajedno. Budući da su tehnike kuhanja u osnovi ista, ostavimo Halibut i Mačka zajedno i omogućujemo vam da odlučite koje vam se najviše sviđa. U svrhu ovog odjeljka, kada kažem ribu, ne mislim na školjke. Da bi to bilo jednostavno razgovarala sam samo o vrsti stvorenja koja plivaju, imaju peraje itd.
Vjerujem da je riba ono što je stvarna roštiljanja . Kuhanje ribe na roštilju, bilo da se radi o dvorištu, na plaži ili u planinama, zabavno je i jednostavno. Držite roštilj jako vruće, četkajte malo soka od limuna preko ribe dok ste roštilj i skinite ga s vatre odmah kad je meso prljavo i nježno. Arome i okusi donijet će svima na stol s zdravim apetitom. Prava tajna velike ribe je to vrijeme, stoga budite bliski i ne biste trebali imati nikakvih problema.
Ne mislim da postoji mnogo stvari na ovom svijetu koje možete staviti u usta koja su bolja od dimljene ribe .
Niska i spora način kuhanja omogućuje da riba apsorbira dimni okus i pojačava cijelo iskustvo. Također pretvara bilo koju ribu u pjegavi dio neba. Ne samo da dimljena riba čini ukusni obrok, već i čini veliki sastojak. Svestranost dimljene ribe je beskrajna i budući da je tako lako, kladim se da više nećete kupovati dimljene ribe.
Svako pretraživanje interneta će vam reći o svestranosti riba. Postoje tisuće recepata vani.