Zaslađeni kondenzirani mlijeko i čokoladni čipovi čine ove tartufe brzo i lagano za pripremu, a mogu se napraviti s malo više burbona i manje vanilije po želji. Oni su nevjerojatno lako popraviti i mogu biti presvučeni vašim izborom pekana, običnim granuliranim šećerom ili neželjenim prahom kakaa.
Slobodno možete napustiti burbon za bezalkoholne tartufe. Tartufi su slični okusu bourbonovih kuglica , ali bez vanilske čahure.
Što vam treba
- 1 mogu (14 unce) zaslađeno kondenzirano mlijeko
- 3 šalice čađe od polusvijeta
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 2 žlice burbona
- 1/2 do 3/4 šalice sitno sjeckani pecans
- 1/2 šalice granuliranog šećera (ili nezaslađenog kakao, ili sitno sjeckani pecans)
Kako napraviti
- Kombinirajte čokoladne čipove i zaslađeno kondenzirano mlijeko u tavi na laganoj vatri. Zagrijati, uz miješanje, dok se ne rastopi i glatko. ukloniti iz topline.
- Umiješajte u vanilije, burbonu i 1/2 do 3/4 šalice pecans. Prijelaz u malu zdjelu. Pokrijte i ohladite 3 do 4 sata, ili dok smjesa nije čvrsta.
- Rad s prstima, oblik u kuglice od 1 inča; kotrljati sitnim sjeckanim pecansima, šećerom ili nezaslađenim kakaom. Stavite na pladanj ili lim za pečenje, lagano pokrijte i ohladite najmanje 1 sat.
- Po želji, stavite svaki tartuf u ukrasni fluted papir ili čašicu folije i držite u čvrsto pokrivenoj posudi u hladnjaku do davanja ili posluživanja. Čuvajte ove hladnjake, čvrsto prekrivene.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1700 |
| Ukupna masnoća | 104 g |
| Zasićene masti | 41 g |
| Nezasićena masnoća | 43 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrij | 273 mg |
| ugljikohidrati | 157 g |
| Dijetna vlakna | 18 g |
| Protein | 31 g |