Njemačka je kršćanska zemlja, s Jugom i Zapadom pretežno Rimokatolička, a sjeverni i Istok uglavnom protestanti. Zato se većina blagdana temelji na gregorijanskom kalendaru (pravoslavni kršćani slijede Julijanski kalendar) i uključuju Advent, Božić, korizme, Uskrs i Duhove ili Puna nedjelja. Svi ovi praznici imaju posebnu hranu i rituale povezane s njima.
Dolazak
Četiri tjedna Adventa vrlo su posebno vrijeme u Njemačkoj.
Dani su kratki, a ljudi pozivaju jedni na druge za Adventskaffee (kava i kolač). Svjetlo Advent vijenac sjedi na stolu, a domaćini poslužuju razne kolačiće. Ovi kolačići su napravljeni ispred vremena i pohranjeni za neočekivane goste, čime se smanjuje rad domaćina tijekom zauzeće sezone. Posebni kolači, poput prljavštine , koji se pojavljuju samo u ovo doba godine, pojavljuju se na Plätzchenteller (Advent cookie pladnju).
Badnjak
Badnjak je kada se darovi dijele i ljudi jedu ribu, često šaran. Dan Božića (zapravo ih je dvoje, 25. i 26. su savezni blagdani) za posjet obiteljima i gozbama. Ovdje su njemački recepti za Advent i Božić.
Korizma
Fasching, Fastnacht ili Mardi Gras, party prije korizme, slavi se uglavnom na jugu. Parade i natjecanja u čamcima u vodama za smrzavanje i tjednim maskenarskim loptama popraćene su tradicionalnom hranom kao što su mekani pereci , Kütteln (juha od goveđeg mesa) i duboko pržene krafne .
Uskrs
Uskrs je kada se jaja skrivaju i nalaze se u snijegu češće nego ne. Proljeće je ovdje, ali ponekad je teško reći. Svježe bilje, grašak i janjetina su okusi dana, kako bi nas podsjetio da će ljeto, na kraju, doći. Evo recepata za uskrsne kruhove iz Njemačke i Austrije .
I ekumenski blagdani obiluju.
Na sjeveru se nalaze i Shützenfeste (natjecanja oštrih snimanja s popratnim festivalima), Kermis (karnevali) na Rajni, Wine Festivals diljem Južne. Dan Očeva na Dan Uzašašća nacionalno je pješačenje za muškarce. Svi ti dani imaju svoju posebnu hranu i, naravno, posebno piće.