Domaći veganski puding može biti jednostavan i brz. To zahtijeva samo nekoliko sastojaka, a ne puno vremena na peći. Ovaj recept je također puno zdraviji od recepata punog pudinga - premda sojino mlijeko dodava malu količinu masti - i to je i kolesterol. Još važnije, to je ukusno i zadovoljavajuće.
Iako čini puding vanilije, možete dodati okus receptu ako vam se sviđa. Koristite sastojke poput limuna i sokova ili zabavnih voća poput borovnica i malina. Dodaju i boju i teksturu pudinga.
Čak možete koristiti ovaj veganski puding kao bazu za druge recepteve deserta. Koristite ga za popunjavanje kore korijena ili kao sloj u sitnoj .
Što vam treba
- 1/3 šalice šećera
- 3 žlice kukuruznog škroba
- 1/8 čajna žličica soli
- 2 šalice sojinog mlijeka
- 1 čajnu žličicu vanilije
Kako napraviti
- U velikom tavu, umiješajte šećer, kukuruzni škrob i sol. Postupno se uklopite u sojino mlijeko, stalno miješajući kako biste izbjegli grudice.
- Kuhajte mješavinu na laganoj vatri i stalno miješajte sve dok se ne zgusne.
- Kuhajte još 2 do 3 minute, povremeno miješajući.
- Uklonite puding iz vrućine i dodajte vanilije. Neka se ohladi 10 minuta, miješajući se sada i onda.
- Prelijte puding u jednu veliku posudu za posluživanje ili pojedinačne posluživanje jela i ohladite dok čvrsto, oko 2 do 3 sata.
Ponovno ispisano s dopuštenjem "The Compassionate Cook Cookbook".
Više Veganski puding recepti recepti
Iako možete učiniti puno s vanilija puding, postoje i drugi veganski deserti da ne želite propustiti. Svaki od njih je ili puding ili koristi puding poput punjenja i svi su ukusni.
- Staromodan kokosov puding - ukusni puding kokosa ne zahtijeva jaja ili mliječne proizvode. Ovaj recept je vrlo jednostavan i sličan recepturi vanilije pudinga. Glavna je razlika u tome što koristi kokosovo mlijeko.
- Veganski puding za kruh - Budući da sada znate napraviti puding od vanilije, možete ga poduzeti korak dalje i napraviti puding za kruh. Jednostavno zgrabite dnevni kruh, grožđice, bademe i cimet i sve ste spremni.
- Brza kolača od kikirikija maslina - Silken tofu je ključni sastojak kremastom punjenju ovog apsolutno ukusnog receptora pita. Sa samo četiri sastojka, kao i prethodno napravljenom tijestom pite, možete imati desert na stolu za nešto više od sat vremena.
- Kolač od kikirikija Tofu - Ako preskočite čokoladu, možete napraviti jednako slasnu tortu. Ovaj recept ne zahtijeva taljenje, tako da ne morate brinuti o dvostrukom kotlu. Sve što trebate je miješalica i kora. Nevjerojatno je lako.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 143 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 46 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |