Ovakav jednostavan recept unesite kolač od limete! Ova ključna lime Pie Fudge uzima klasične okuse ključnih lime pita i ponovno ih stvara u gluposti. Kremasta bijela čokoladna gljiva, začinjena vapnom i svježim sokom od limete, sjedi na hrskavoj mrvljivoj mrvljenoj grahamovoj krekeri.
Ovaj recept najbolje je ukusan ako koristite kvalitetnu bijelu čokoladu, ali možete zamijeniti čips od bijelih čokolada ako je to ono što imate pri ruci.
Što vam treba
- 1/4 šalice (4 žlice ili 2 oz) maslaca
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1-1 / 4 šalice mrvice graham cracker (od oko 10 pravokutnika)
- 20 oz. sjeckana bijela čokolada (oko 3-1 / 2 šalice)
- 14 oz. može zasladiti kondenzirano mlijeko
- 1/4 tsp soli
- 2 tbsp. fino ukiseljeno vapno zest
- 3 tbsp. svježe stisnutu sok od limete
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pripremite tavi od 9x9 obloživši ga aluminijskom folijom i raspršivanjem folije sa nehrđajućim sprejem za kuhanje.
- Stavite maslac u srednju mikrovalnu zdjelicu i mikrovalovi dok se ne rastopi. Jednom rastopljeni, promiješajte mrvice od šećera i graham, sve dok se sve ne navlači, te je tekstura mokrog pijeska.
- Raspršite mrvice na dnu pripremljene posude i prite ih u ravnomjerni sloj. Pustite donju kore 5 minuta dok ne postane mirisna i lagano obojena duž strane. Izvadite iz pećnice i ohladite dok pripremite ostatak gluposti.
- Stavite nasjeckanu bijelu čokoladu, zaslađeno kondenzirano mlijeko i sol u veliku posudu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici i stavite u mikrovalnu pećnicu u koracima od 30 sekundi, miješajući nakon svakih 30 sekundi. Nastavite do mikrovalova sve dok se bijela čokolada ne otopi i smjesa je glatka.
- Dodajte sok od limete i limete na bijelu čokoladu i promiješajte da ga ugradite.
- Iskopajte gluposti u pripremljenu tavu i izravnajte ga u ravnomjerni sloj na vrhu kore korica za graham. Rashladite gluposti dok se ne postavite potpuno, oko 2-3 sata ili preko noći.
- Nakon postavljanja, izvadite je iz posude pomoću folije kao ručice. Koristite veliki oštar nož za rezanje u 1-inčni kvadratići. Pomaže povremeno ispirati nož u vrućoj vodi kako bi se čišće rezove.
- Spremite kolač Lime Pie Fudge u hermetičan spremnik u hladnjaku do dva tjedna. Za najbolji okus i tekstura ostavite da sjedne na sobnoj temperaturi 20 minuta prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 582 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Natrij | 244 mg |
| ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 9 g |