01 od 12
Najbolji sirevi za jelo
Katie Workman / themom100.com Sedam sireva (i nekoliko dodataka) ovdje su malo neuobičajnije od brie, cheddar i nekih drugih sireva koji se obično susreću na tanjurima od sira. Trebali biste se slobodno odabrati one koji ih privlače i kombiniraju na ploči ili ploču s nekim od vaših favorita . Najbolja stvar o izradi sorti sira je da možete konstantno tresti stvari.
02 od 12
Svježi koza ili Chevre
(c) Katie Workman / themom100.com Svježi koza Chevre ili Chevre: Tako popularni sada, klasični okus karakteristike Chevre su svježi kozji mlijeko okus, blage okus i glatke teksture. Isprobajte je s kišicom meda, ili možda nekom marmelom smokve, na krekeri ili komadiću vrećice. Ravnica je uvijek hit i lijepo je ponuditi uparivanje običnog loga s biljnim premazom za raznovrsnost.
03 od 12
Staromodan koza sir
(c) Katie Workman / themom100.com Staromodni koza: Prekrasni mali gumbi zrelog kozjeg sira ili "crottin" su divlji i savršeno pokazuju izuzetan okus kozjeg mlijeka. To se zove Bijou, iz Vermont Creamery, i oni su osušeni i lijevo da zreli za mjesec dana, što je rezultiralo u malo slatko kvasac okus.
04 od 12
Coupole
Katie Workman / themom100.com Coupole je još jedan od kozjeg sira iz Vermont Creamery koji je jedan od najboljih proizvođača kozjeg sira u SAD-u. Izrađen u francuskom stilu, ovaj američki izvornik ima gustu teksturu i okus svježeg mlijeka. Jaki dozrijevani okus kora bitno se razlikuje od osjetljivog svježeg okusa unutrašnjosti.
05 od 12
Affidelice
Katie Workman / themom100.com Affidelice: Nešto manji od njegovog popularnog brata, Epoisse Berthaut, ali malo manje opijen. Affidelice se ispiru u Chablisu umjesto marke. Kada se dovede na sobnu temperaturu i zrelo je mekano i spoonable, s koncentriranim bogatstvom i kremastom teksturom.
06 od 12
Tartufo tartufa Gouda
(c) Katie Workman / themom100.com Tartufo tartufa Gouda: Ovaj sir je napravljen od sirovog kravljeg mlijeka, ali ono što ga čini iznenađujuće jest da je neposredno prije prešanja i oblikovanja sira, rezanci talijanskog crnog tartufa velikodušno posuti u krvi. Ovo je pravi sir koji je savršen za zabavu.
07 od 12
Salvatore Bklyn dimljena je cijela mlijeka Ricotta
(c) Katie Workman / themom100.com Salvatore Bklyn dimljena cijela mlijeka Ricotta: Možda mislite da znate ricaju, a možda mislite da nije tako zanimljivo jesti sami. Pa, ova ricotta je pušena preko drveta i nevjerojatno je premazana preko komada kruha ili krekera, možda s malo smokvica.
08 od 12
Parmezan
(c) Katie Workman / themom100.com Parmezan : Ljudi često misle o parmezanu za rešetku i kuhanje, ali svoje prekrasno jede samostalno, poslužujući s klinastim nožem za rezanje sitnih mrvica. Slatki, slan okus eksplodira u ustima i lijep je s kriškom jabuke ili kruške.
09 od 12
Fontina
(c) Katie Workman / themom100.com Fontina : Jednostavni sir od kravljeg mlijeka uvijek je dobro staviti na tanjur za sir za one s blažim nepce, osobito mnoštvo djece, ili samo za mirniji trenutak između više mekog sira. Glatke teksture i nježan ali još uvijek bogat okus fontine čini ga dosljedno dobar izbor.
10 od 12
Plavi sir
(c) Katie Workman / themom100.com Plavi sir : Oštar, obično slan, ponekad malo slatko, snažan okus plavog sira zaista zaokružuje dobar tanjur. Oni su obično malo smrdljivi, ali najozbiljnijim ljubiteljima sira zaista ide za to.
11 od 12
Fig Jam
(c) Katie Workman / themom100.com Fig Jam : Ova stavka izgleda prilično gurmanska, ali sada je dostupna po cijelom mjestu. Ostale žele i marmelade čine lijep kontrast protiv sireva, bogati, kremasti, mrviti, oštri ili blage, ali nešto je na smokvi koja stvarno djeluje.
12 od 12
Honey Comb
(c) Katie Workman / themom100.com Honey Comb: Potpuno sirovi i neprerađeni češalj meda je tako čist degustacija. Kapnite ga preko raznih sireva.