Ovi muffini od jabuka na vrhu su s mješavinom šećera od cimeta prije pečenja. Ove jabuke savršene su za jesenske jutro. Pecite batch i odnesite ih u ured, ili ih uključite u lunchboxes.
Odlično su i za jutarnje jutro!
povezan
Muffini od mulja od jabuka
Što vam treba
- 1 jaje
- 2/3 šalice sok od jabuka (ili mlijeko)
- 1/2 šalice biljnog ulja (kao što su kanola, kukuruzno ulje ili šafran)
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1/4 šalice smeđeg šećera, pakiranog
- 1 žlica praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice pecans ili orasi (sjeckani)
- 1 jabuka (oguljena, usitnjena i sitno sjeckana)
- 1/4 šalice šećera cimeta (za prekrivanje *)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C / plin 6.
- Podmažite 18 šalica za kolače ili liniju s papirnatim košuljama.
- U zdjelu za miješanje umiješajte jaje, sok od jabuka ili mlijeko, biljno ulje i vaniliju sve dok se dobro ne pomiješate.
- U drugu posudu, kombinirajte brašno, šećere, prašak za pecivo i sol. Miješajte da se dobro uklopite.
- Umiješajte smjesu brašna u smjesu jaja samo dok se brašno ne navlači. Tijesto će biti malo lumpy, ali to je u redu. Umiješajte sjeckani orasi i nasjeckanu jabuku.
- Uz žlicu ili kašičicu napunite pripremljene čaše od kolača oko dvije trećine pune.
- Pospite šećerom cimeta na vrhu svake kolače.
- Pecite 16 do 20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe.
- * Da biste načinili šećer od cimeta, pomiješajte oko 1 1/2 čajne žličice cimeta s 1/4 šalice granuliranog šećera.
- Čini oko 1/2 tuceta.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 190 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 463 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 7 g |