Marokanska Salad Medley - Kako napraviti tradicionalnu marokansku salatu

01 od 07

Marokanska salata

Ova prekrasna prezentacija marokanskih salata tradicionalno se služi kao početni tečaj pri čuvanju poštovanog gosta, zabavi grupi ljudi ili slavi posebnu prigodu.

Uobičajeno se priprema i razvrstava pet različitih salata u izmjeničnom uzorku kao što je gore opisano. Iako se salate sve lako mogu napraviti, to će potrajati neko vrijeme da sve pet. Planirajte ih unaprijed.

Evo kratkih veza na pojedinačne recepte salate:

• Marokanska riža i tuna salata
• Marokanska salata od zelenog graha u Vinaigretteu
• Marokanska salata od krumpira u Vinaigretteu
• Marokanska salata od mrkve u Vinaigretteu
• Marokanska salata od paprike u Vinaigretteu

Fotografije salata nalaze se na sljedećim stranicama.

02 od 07

Riža i tuna salata

Salata od riže i tune popularna je u Maroku, a obično je središte marokanskog Salad Medleya. Dodavanje povrća kao što su grašak, kukuruz ili paprike donijet će boju i teksturu rižinog salata.

Napravite marokansku rižu i tuna salatu ne više od jednog dana unaprijed.

03 od 07

Marokanska zelena grah salata

Koristite svježi zeleni grah (također zvane grah graha) za ovu jednostavnu hladno marokanski salatu Green Bean u Vinaigrette . Kad vrijeme to dopusti, volim dodati pečene crvene paprike za boju i okus, ali salata će i dalje biti ukusna ako ih izostavite. Ako odlučite dodati paprike, pogledajte odjeljak Kako peče i pečenje kože .

04 od 07

Marokanska salata od krumpira

Prilikom izrade Marokanski krumpir salata u Vinaigrette za marokanski Salad Medley, svakako smanjite krumpir vrlo malen da bi salata elegantna. Za dosljedno kuhanje najjednostavnije je isjeckati krumpir jednolikom debljinom, a zatim rezati kriške u kocke.

05 od 07

Marokanska salata od mrkve

Marokanska salata od mrkve u Vinaigrette lagano je začinjena kuminom. Kao i kod salata od krumpira, trebat ćete rezati mrkve u male kocke. Izbjegavajte napast da koristite zamrznute mrkve - svježi mrkvi su toliko bolji degustacija.

06 od 07

Maršanska salata od repe

Čak i ako se ne brinete posebno za repe, svakako dodajte Marokansku salatu s Vinaigrette marokanskom Salad Medley. Salata koristi svježe repe koje su iznenađujuće ukusne i dodaju mnogo boja na salatu. Opet ćete htjeti rezati kuhane repe u male kocke za ljepšu prezentaciju.

07 od 07

Uređivanje salate ploče

Nekoliko sati prije posluživanja provjerite začin svake salate i uredite ploču. Iako je norma u Maroku služiti salatu medleju skupini ljudi na jednom velikom tanju, također se mogu organizirati pojedinačne salate. Držite medliju pokrivenu plastikom i ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.

Tuna, masline, kriške tvrdih kuhana jaja, crveni luk i kukuruzni sokovi mogu se koristiti za ukrašavanje salate ploče. Jednostavno dodajte što vam se žali.