Ove sočne leđne rebele su kuhane do savršenstva u loncu za lončarstvo. Mješavina meda, ketchupa, umaka od Worcestershire i umakom Tabasco Chipotle savršeno se okreće rebra.
Ribe su pečene oko sat vremena kako bi se dobile neke masnoće, a zatim se prenesu u sporo kuhalo da kuhaju s domaćim umakom od pečene roštilja i odrezanim lukom.
Poslužite ove rebra s salatom od krumpira, pečenim grahom i kukuruzom na kuglu za ukusnim roštiljem na otvorenom koje možete uživati u svako doba godine.
Što vam treba
- 2 rebra na stražnjim rebrima, izrezati na 2 do 3 rebrasta dijela
- Sol i papar
- 1 šalica sjeckani luk, podijeljeni
- 1 1/2 šalice ketchup
- 1/3 šalice meda
- 1 1/2 žlice Tabasco Chipotle umak, ili kušati
- 1 žlica Worcestershire umak
- 2 žličice chili praha
- 1 žlica pripremljena gorušica
- 2 žlice jabučnog octa
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Linirajte veliki obodni lim za pečenje s teškom folijom. Postavite rebra, rebrene strane dolje, na lim za pečenje. Pecite 1 sat.
- U procesoru za hranu, kombinirajte 1/4 šalice sjeckanog luka, ketchup, med, chipotle umak, Worcestershire umak, chili prah, senf, ocat, češnjak u prahu, sol i papar. Procesi dok smjesa nije glatka.
- Premjestite rebra na sporo kuhalo; pokriti s preostalim 3/4 šalice luk i sipati chipotle umak od roštilja nad svim.
- Pokrijte i kuhajte na LOW za 6 do 8 sati, ili na HIGH oko 3 do 4 sata, ili dok rebra su vrlo nježni.
Poslužuje 4.
Možda bi vam se sviđali
Pećnica s roštiljem svinjetine svinjetine
Spareribi s umakom od đumbira od marmelada
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 513 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Natrij | 1.042 mg |
| ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 25 g |