Tilapija je blaga bijela riba. Prosječna filetina tilapije teška oko 4 unce, sa samo oko 109 kalorija i 22 grama proteina. To je izvrstan izbor za svijest o težini i niska je u živu.
Tilapia fileti su tanki i brzo kuhaju. Jednostavni koraci pripreme i brzo vrijeme pečenja čine ovaj recept za tilapiju savršenim za večernju večer. Recept ne traje duže od 30 minuta, počnite dovršiti!
Maslac, limun i bilje lijepo okuslju ribu i čini nevjerojatan obrok s vrućom kuhanom rižom ili pečenim krumpirom. Volim kobasice od lisca ili brokule s ribom, ali bilo kakvo povrće ili salata bi napravili dobar prilog. Naći ćete neke savjete za kuhanje i zamjenske ideje ispod receptora.
Povezani recept: Pečena Tilapija s pečenim crvenim paprom Majoneza
Što vam treba
- 1 mali limun
- 4 žlice maslaca, omekšano
- 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
- 3/4 čajne žličice soli
- 1/8 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 šalice sjeckani zeleni luk, s vrhovima
- 4 tilapija fileta, oko 6 unci svaka, oko 1 1/2 funti ukupno
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F (200 C / plin 6). Maslacite plitku zdjelu za pečenje od 2 do 3 kvadrata ili zaobljeni list za pečenje.
- Zest limuna i stisnuti 1 žlica sok u malu zdjelu. Dodajte limunov sok na sok s omekšanim maslacem, sjeckanim peršinom, solom, paprom i nasjeckanim zelenim lukom.
- Stavite filete za tilapiju u pripremljenu posudu za pečenje, složite tanke krajeve pod potrebnim kako bi ih ravnomjerno obezbijedili. Širite mješavinu maslaca preko ribljih prerađevina.
- Pecite filete oko 12 do 15 minuta, ili dok se riba jednostavno ne peče s vilicom.
Čini četiri porcije od 4 unca.
Savjeti i varijacije
- Ribu treba kuhati na temperaturu od 63 ° C, ili dok meso bude neprozirno i lako se pahuljice s vilicom.
- Ako morate podijeliti veliki riblji filet, odrežite ga duzom prema sredini.
- Mala pojedinačna jela za pečenje pogodna su jer idu od pećnice do stola i čine lijepu prezentaciju.
- Oduzmite zelene luk i dodajte drugu biljku na smjesu maslaca od limuna. Svježi sjeckani kopčica ili svježa timijana dobro su i uz ribu.
- Zamijenite peršin svježim žilavom krvlju ili upotrijebite oko 1/2 čajnu žličicu sušenog krvi.
- Koristite mješavinu bilja: 1 žličicu sjeckanog svježeg kopara, 1 žličicu sjeckanog svježeg peršina i 1 žličicu sjeckanog svježeg voska.
- Dodajte 1 čajnu žličicu finog mljevenog svježeg češnjaka u smjesu maslaca ili oko 1/2 žličice češnjaka u prahu.
Možda bi vam se sviđali
- Pečeni Creole Tilapia i svježi špinat
- Pečena Tilapija s premazom Panko
- Tilapija s umakom od Cilantro krem
- Tilapija s ukusom i kiselim kremom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1276 |
| Ukupna masnoća | 49 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 599 mg |
| Natrij | 418 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 192 g |