Jednostavna mješavina začinskog bilja i začina zimi ove blage tilapije, a dobiva još više okusa od ukusne pečene majoneze crvenog papra. Slijetati neke od ukusnih majoneze smjesu preko svakog posluživanja ili ga poslužiti na strani za obitelj ili prijatelje da koriste kako im je potrebno. Ako vam se sviđa neka vrućina, dodajte malo sirrache, umak od kajne ili vrući umak majoneze.
Ovaj recept za tilapiju brzo je i lako se pripremiti i kuhati u samo 15 minuta. Začini i majonezna mješavina daju blagim ribljim filetima prasak okusa koji im je potreban.
Koristite pečene crvene paprike iz staklenke ili napraviti svoj vlastiti. Pogledajte savjete ispod recept za nekoliko načina za pečenje paprike kod kuće.
Što vam treba
- Za ribu:
- 1 čajnu žličicu paprike
- 1/4 čajna žličica luka u prahu
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/4 čajne žličice suho lišće
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 8 do 10 fileta tilapije, svaka od oko 3 do 4 unci
- 1 do 2 žlice raspršenog maslaca ili maslaca s okusom bez štapića za kuhanje
- Za pečeni crveni papar Majoneza:
- 1/2 šalice majoneze
- 3 žlice sjeckanog prženog crvenog paprenja (vidi dolje)
- 1/2 čajna žličica sok od limuna
- Prah u obliku češnjaka
- Dash luka u prahu
- sol, okus
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F. Stavite posudu za pečenje na foliju i prskajte sa nehrđajućim štrcaljkom za kuhanje.
- Kombinirajte papriku, 1/4 čajnu žlicu luka u prahu, 1/4 čajnu žlicu češnjaka u prahu, 1/4 čajnu žličicu timijana, 1/4 čajnu žličicu sol i papar.
- Rasporedite tilapiju na lim za pečenje; iscijedite malom količinom rastopljenog maslaca ili lagano prskajte s maslacem s okusom maslaca i prskajte filete ravnomjerno s mješavinom začina.
- Pecite 15 do 20 minuta, dok ne kuhate, a ribe jednostavno s vilicom.
- U međuvremenu, kombinirajte majonezu, nasjeckanu pržena crvena paprika, sok od limuna, crtice ili luk i prašak od češnjaka u miješalici (ili upotrijebite miješalicu ili miješalicu). Pomiješajte dok ne postane glatka. Dodajte sol okusite i poslužite uz ribu.
Kako skuhati paprika
Broiler metoda: Toplina broilera na visoku toplinu i liniju ploče za pečenje s folijom. Stavite paprike na lim za pečenje (koliko god želite). Prosijite papriku oko 7 do 10 minuta nekoliko centimetara od izvora topline, okrećući se nekoliko puta da se sve strane. Odmah uklonite posute paprike u zdjelu. Pokrijte zdjelu i pustite paprike da stoje oko 15 do 25 minuta, ili dok ne dovoljno cool za rukovanje, Parna će otpustiti kože. Peel paprike i koristiti u receptu.
Plinski plamenik ili roštilj: Uključite plamenik ili roštilj (plin ili ugljen) na visoko i stavite cijeli papar izravno na plamen. Pomoću kliješta, okrenite ga nekoliko puta, sve dok se sve strane ne potapaju.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 307 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Natrij | 296 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 34 g |