Ova jedinstvena pileća lasagna izrađena je slojevima lazanjskih rezanaca, zelene tomatillo salse i rajčice salsa, cilantro, meksički sir, špinat, kockice rajčice i kuhana piletina.
Tex-Mex okusi čine ovaj ukusni lazanje kao izvanredan obrok koji će vaša obitelj ponovno tražiti.
Da biste smanjili vrijeme pripreme, kuhajte piletinu dan unaprijed ili kupite pileći roštilja ili potpuno kuhane pileće trake.
Što vam treba
- 9 lasagne rezanci (kuhani al dente, drenirani)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 funta pileće prsa bez kostiju
- Sol i papar ukusan
- Chili prašak za okus
- 3 žlice maslaca
- 3 žlice brašna
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica tomatillo salsa verde
- 6 do 8 zelenih luka (tanko rezano)
- 2 žlice svježeg cilantro (sjeckani)
- 2 šalice usitnjene mješavine meksičkog sira
- 1 šalica skuta salsa (podijeljena)
- 10 do 12 unce smrznute špinat (otopljeno i iscijedilo)
- 2 velike rajčice (kockice)
Kako napraviti
- U velikom tavu zagrijte maslinovo ulje na srednje topline. Pažljivo isjeckajte svaku piletinu u tanke cjepanice ili trake. * Posipajte solom, paprom i prahom chili, a zatim pecite piletinu u vrućem ulju, okrećući se često, dok ne kuhate, oko 8 do 10 minuta. Odrezati piletinu i staviti na stranu.
- U srednjoj tavi, zagrijte maslac preko srednje niske topline. Dodajte brašno i kuhajte, uz miješanje, 2 minute. Dodajte mlijeko i tomatillo salsa i kuhajte, uz miješanje, dok ne postane zgušnjavana. Umiješajte u zelenom luku, cilantru i siru. Okusite i dodajte sol i papar, po potrebi.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Proširite oko pola zrnaste salse u tavi za pečenje od 9 do 13 inča. Lay 3 lazanje rezanci jedan po jedan preko salsa sloja. Na vrh lignje rezanaca s pola špinat, pola kuhane piletine, i polovica kockice rajčice.
- Širite sa oko 1 šalice mješavine umaka od sira.
- Ponovite s još 3 rezance, preostalom špinatom, preostalim piletinom i preostalim rajčicama.
- Prosijite s još 1 šalicom umiješanog umaka.
- Na vrhu s preostalim rezancima, a zatim se širite s preostalim hrskavi salsa i preostalom smjesom umaka od sira.
- Pokrijte foliju i pecite 30 minuta. Izvadite foliju i pecite 10 do 15 minuta duže.
* Da biste odrezali polovicu pileća dojka u dvije kruške, stavite ruku na polovicu pilećeg prsa i odrežite vodoravno od debelog kraja do tankog kraja.
Komentari čitača
"Napravio sam to mnogo puta, a svi to vole!" "Ja ću kuhati piletinu u svom loncu za kosu dok nisam na poslu pa je spreman pripremiti se kad dođem kući, što olakšava pripremu nakon jednog dana". Jules
"Ovo je bilo malo uključeno, ali nije bilo previše teško napraviti, a zamijenio sam glatku laznu tjesteninu za tjesteninu, a moj je muž to volio!" ZAGREB
Možda bi vam se sviđali
Janetova pilića lazanja s špinatem
Piletina lazanje s bijelim i crvenim umakom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 878 |
| Ukupna masnoća | 41 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Natrij | 1.421 mg |
| ugljikohidrati | 83 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 45 g |