Kukuruzne pahuljice mrvice čine hrskavom premazom na ovim laganim pečenim ribljim filetama. Ribu se začinju maslacem, sokom od limuna i začinima.
Upotrijebite kolijevku, bakalar, pollock, tilapiju ili omiljenu ribu. Ako su fileti vrlo tanki, podesite vrijeme prema tome. Napravite brzo umak od tartara kako biste otišli s ribljim filetima ili napravili domaći remouladski umak .
Srodni recepti
Pečeni prženi fileti
Panko crusted pećnica Fried Haddock
Što vam treba
- 1 do 1 1/4 funti fileta riba
- 2 žlice maslaca (rastopljeno)
- 2 žlice soka od limuna
- 1/2 čajnu žličicu košer soli
- 1/4 čajna žličica crnog papra (svježe mljeveno)
- Neobavezno: 1/4 čajna žličica kopra korova (sušena)
- 2 šalice kukuruzne pahuljice (zgnječene)
- Izborno: umak od tikvica
- 1/2 šalice majoneze
- 2 žlice slatkog kiselog mesa ili kapara (sjeckani)
- 1/2 žličice Dijon senf, ili kušati
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Mastite tanjur za pečenje od 13 do 9 inča.
- Ako su riblji fileti veliki, izrezani u dijelove za posluživanje.
- Kombinirajte maslac i sok od limuna u zdjelu; Staviti na stranu.
- U maloj zdjeli ili šalici, pomiješajte sol, papar i kopar, ako koristite.
- Stavite mrvice od kukuruza u široku, plitku posudu.
- Umočite svaki komad ribe u maslacu i mješavini limuna.
- Pospite sol i kopra smjesu preko svake strane ribe.
- Kaput s mrvicama kukuruznog pahuljica.
- Stavite filete u pripremljenu posudu i pecite dok se ribe ne pere lako s vilicom, oko 20 do 30 minuta, ovisno o debljini ribljih prerađevina.
Kratki tostarski umak
- U zdjelu, kombinirajte majoneze, nasjeckani krumpir ili kapara i senf. Miješajte. Okus i prilagođavanje začina.