Kuhinja i kuharska jedinica Pretvorbe Grafikon

Mjerenje sastojaka obično je jednostavan zadatak, odnosno ako ne morate pretvoriti mjerenja! Svaki kuhar vjerojatno je naišao na situaciju u kojoj je potrebna mjernja žlica nestala. Sjetimo li koliko žlica jednaka pola šalice može biti lukav, pogotovo ako ste usred kompliciranog receptusa. No, možete upotrijebiti jednostavnu tablicu koja prikazuje ekvivalencije između zajedničkih jedinica kulinarskog mjerenja kako bi vam olakšalo konverziju između njih.

Imajte na umu da su gore mjerenja mjerenja volumena, a ne težina.

Upotreba mjernog sustava štedi nas konfuzija između volumena i težine. Ako ste uistinu željni preciznosti, većina digitalnih vaga omogućuje da postavite svoje jedinice gramima ili unci i jednostavno se prebacite između njih.

Korisni trikovi pretvorbe

Vjerojatno najkorisnija mjera kuhinje koju treba zapamtiti jest da je žlica jednaka tri žličice. Trebat ćete to znati kad god želite smanjiti recept na pola i otkrijte da nemate pola žlice na setu za mjernu žlicu.

Nekoliko stvari koje možete učiniti u tom slučaju. Prvo je znati da je pola žlica 1 1/2 čajne žličice. I drugo je da dobijete skup mjernih žlica, poput ove, koji ima pola žlice na njemu.

Još jedan dobar referentni okvir je imati na umu da u Sjedinjenim Američkim Državama standardna posuda ili boca piva iznosi 12 unci ili 1 1/2 šalice.

To vrijedi i za konzerviranu soda. Standardna soda boca za posluživanje - veličina koju dobijete kada kupite bocu sode iz stroja - iznosi 20 unci ili 2 1/2 šalice.

Što se tiče pintova, obično vidite samo nešto opisano u pintima ako je to mliječni proizvod. Mlijeko, vrhnje, sir, sladoled, pola i pol i tako dalje tipično se pakiraju u pints. Određene salate, poput salate makarona, salata od krumpira i tako dalje, također se pakiraju u pints. I, naravno, kada naručuješ pivo, pint je standardna jedinica.

Sjećanje na to kako pretvoriti vaše mjerenje je prvi korak u učenju kako skalirati recept .