Ovaj mesni sendvič napunjen je s slatkim prženim butternutovim odrescima od krumpira, jasnim bebama, skuhama ukiseljenim repe, kremom avokado i tankim cilantroom i žitaricama domaćeg jogurta koji se širi između dvije kriške kruha od više kruha.
Ne volite grčki jogurt? Zamijenite šaržiranu jogurt kosivog jogurta za neke od drobljenog kozjeg sira ili nekog feta sira. Želite malo više proteina? Pokušajte dodati dodavanje svježe narezane roštiljane piletine ili dimljene purice dojke - obje opcije savršeno bi se uklopile u sastojke ovog sendviča.
Što vam treba
- Za Butternut Squash:
- 3 polu-inčni butternut squash odresci
- 1 tbsp. maslinovo ulje
- 1/4 tsp. sol
- Za širenje jogurta Chive Cilantro:
- 2 tbsp. grčki jogurt
- Splash sok od limuna
- 1/2 tsp. isječak (sjeckani)
- 1/2 tsp. cilantro (sjeckani)
- 1 šašav šećer
- Za sendvič:
- 2 kriške kruha s više krumpira
- 2 tbsp. klice
- 3 kuhane butternut squash odreske
- 1 tbsp. čips od marelica
- 2 tbsp. klice
- 1/2 avokado
Kako napraviti
--- ZA BUTTERNUT SQUASH ---
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Četkica Butternut okreče odreske maslinovim uljem i posipajte solom. Stavite na podmazani list za pečenje i pecite dok se nježno ne probijate s vilicom. Staviti na stranu.
--- ZA CHE YOGURT SPREAD ---
- Postijte zajedno grčki jogurt, sok od limuna i šećer. Dodajte sjeckani predionica i korijandar i ostavite sjesti barem 15 minuta prije upotrebe.
--- ZA SANDWICH ---
- Pržite i pržite polovicu avokada u jednu polovicu i pogodite solom soli. Dodajte repe, klice, butternut squash odreske. Na drugom komadiću prženog kruha, razmazati se na 1/2 žličicu koriva cilantro jogurt širiti i staviti na vrh sendvič. Poslužiti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1000 |
| Ukupna masnoća | 37 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 22 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 970 mg |
| ugljikohidrati | 163 g |
| Dijetna vlakna | 28 g |
| Protein | 26 g |