Koristite ove uređaje za kvalitetno meso u vlastitoj kuhinji
Dok meso brusilice nisu tako uobičajene u današnjim kuhinjama kao što su bili u desetljećima prošlosti, oni počinju postati popularniji jer ljudi postaju sve više i više zabrinuti za hranu koju jedu.
Kada je u pitanju meso mljeveno meso, mnogi potrošači žele više kontrolu nad rezovima koji se koriste i preferiraju mljevenje mesa neposredno prije upotrebe. Drugi ljudi postaju sve više zainteresirani za izradu vlastitih prilagođenih kobasica, uz pravu mješavinu začina.
Ali mesni brusilice nisu samo za meso - oni su također idealni za mljevenje kukuruza koji se koristi za izradu tamala i tortila. Također se mogu koristiti za brušenje kruha za mrvice ili za brušenje povrća za juhe ili puree.
Mesni brusilice kreću se od jeftinih ručnih modela koji se oslanjaju na sposobnost korisnika da zadrži pokretanje za mljevenje mesa, na skupe električne modele koji mogu napraviti kratki rad od nekoliko kilograma mesa s vrlo malo posla od korisnika.
Dok mesarski brusilici nemaju puno različitih svojstava, neki uključuju više reznih ploča za mljevenje različitog grubosti, a drugi mogu imati pričvršćene kobasice za pretvaranje mljevenog mesa u kompletne kobasice.
Najbolji u cjelini: Homeleader električni meso brusilicu
Ovaj mesni mesni mesarski mesar pravi je izbor za mnoge korisnike koji nisu spremni za profesionalni stroj, ali koji će brušenje dovoljno mesa koje je ručno pokretanje nezgodno.
To uključuje hranu za hranu, tri priloga za kobasice različitih veličina, kao i tri različite ploče za rezanje za grubo, srednje i fino mljeveno meso. Ima i odvojivu ladicu za prikladnu držanje mesa i gumene noge koje ne klizaju, čime je stroj stabilan. Sokovnik od rajčice i povrtnjak uklizuju ovo još korisnije.
Velika tipka uključuje i isključuje stroj, tako da ga možete gurnuti sa strane vaše ruke, čak i ako su obje ruke neuredne od rukovanja sirovim mesom. To ima 800 watt motor i metalne zupčanike za snažne performanse, prekidač za zaštitu od pregrijavanja i obrnuti funkciju kako bi se spriječilo ometanje. Stroj treba koristiti za maksimalno deset minuta na vrijeme za mljevenje (morat će se odmarati još deset minuta da se ohladi prije ponovnog mljevenja).
Radni dijelovi lako se rastavljaju za potpuno čišćenje, a ploče za rezanje i lopatice su sigurne za pranje suđa. Svi ostali dijelovi trebaju se prati rukom. Uvijek je potrebno čistiti što je prije moguće nakon brušenja.
Runner Up, Najbolji ukupni: Betitay Electric meso brusilicu
Ako tražite mlinac za meso posebno za izradu kibbeha (srednjevjekovno jelo, često izrađeno od mljevenog janjetine), ovaj brusilac će vam napraviti svoj vlastiti kibbeh kod kuće ni u kojem trenutku.
Ako ne znate što je kibbeh, taj brusilica može samljeti meso za hamburgere ili kobasice (i možete eksperimentirati s kibbehom kada ste spremni isprobati nove stvari).
To uključuje tri ploče za rezanje, jednu pričvršćenu kobasicu, jednu kopču za kibbeh, jednu oštricu, jedan potiskivač hrane i jednu ploču za lijevanje. Može podnijeti do 100 kilograma mesa po satu pa je spremna za ozbiljne radove, ali je težak manje od 11 kilograma pa je lako premjestiti i pohraniti.
To ima on-off prekidač s naličjem kako bi se uklonili zastoji, kao i prekidač koji štiti motor od pregrijavanja. Ovo je namijenjeno mirnoj operaciji i jednostavnom rastavljanju i čišćenju. Ne smije se koristiti za brušenje tvrde hrane kao što su orasi ili vlaknasta hrana poput đumbira.
Najbolji proračun: Pictek mesni meso
Ako tražite meso za mljevenje s povoljnim cijenama, ovaj maleni mlinac pomoći će vam da mljeti meso za hamburgere vaše obitelji ili napraviti kobasicu za zamrzivač. Jednostavno se rastavlja i svi dijelovi brusilice mogu se prati u perilici za pranje posuđa radi lakšeg čišćenja.
To ima vakuumsku podnožju koja ga drži stabilnom na bilo kojoj ravnoj površini i uključuje dvostruku zaštitu od prstiju koja pomaže umetanju ručice u tijelo i također radi kao poticaj za hranu za slanje mesa u brusilicu. Tijelo mlinca izrađeno je od ABS plastike, dok je lopatica i ručka od nehrđajućeg čelika za trajnost.
Iako to ne bi bio dobar izbor za okretanje goveđeg mesa u burger meso za godinu dana, to je vrlo jeftin način za mljevenje malih količina mesa za neposrednu uporabu. Čak i ako odlučite da brušenje vlastitog mesa za noć taco nije za vas, to se može koristiti za brušenje povrća, oraha, češnjaka ili čak papra.
Najbolji priručnik: Gideon ručni mesarski prenosnik ručnog mesala
Ako niste sigurni je li brušenje vašeg mesa smisla, ili ako znate da ćete samo brušenje malih količina, ovaj priručnik za mljevenje je upravo ono što vam je potrebno. Namijenjen je lakšem pokretanju nego stari metalni brusilice (i potrebno je manje prostora za pohranu).
To ima podnožje za podnožje, tako da ne morate pronaći rub za stezaljku. Kada završite brušenje, samo okrenite gumb kako biste oslobodili usis. Brusilica se lako razdvaja za čišćenje. Čak i bolje, većina dijelova je sigurna za pranje suđa. Budući da nije električna, možete ga koristiti bilo gdje, čak i na otvorenom, kada brušite nešto neuredno.
To ima dvije ploče od nehrđajućeg čelika za grubo ili fino mljevenje, a može i pire povrće za juhe ili umake. Fine ploča može se čak koristiti za mljevenje češnjaka kada vam je potrebna cijeli češnjak. Ona također uključuje potiskivač.
Priključak za najbolje mikser: KitchenAid dodatak za hranu za mljevenje
Ako imate KitchenAid stalak za miješanje, moglo bi imati smisla dobiti privitak za meso, a ne kupiti samostojeći brusilicu. Kao i ostali privitci za mješalicu stalka, ovo se pričvršćuje na snop glavčine i koristi mješalicu za mljevenje mesa.
To ima finu ploču i grubu ploču, pa se može koristiti za mljevenje mesa, sušenog kruha, kao i čvrsto voće, povrće i sirevi. Većina dijelova je sigurna za pranje suđa, što olakšava čišćenje. U njemu se također nalazi i potisnik mesa, koji ima ključ s suprotnog kraja za odvijanje prstena koji drži ploče na mjestu.
Iako je to sve što vam je potrebno za mljevenje mesa, postoje dodatke koji rade s ovim brusilicom što ga čini još korisnijim. Dodatna ladica za hranu (Buy on Amazon) proširuje površinu za držanje hrane na vrhu brusilice, što ga čini bržim i jednostavnijim za hranjenje hrane u mlinac.
Dodatna dodatna oprema za kobasice (Kupi na Amazonu) radi s brusilicom za pripremanje pripremljene kobasice u kućište. Uključuje i usku cijev koja je idealna za doručakne kobasice, kao i veliku cijev za brašno, talijanski kobasice i druge velike kobasice.
Najbolji high-end: LEM Proizvodi 0,75 HP Električni mesni mesler od nehrđajućeg čelika
Ako skupno kupujete meso, idete loviti ili želite uzeti kobasice kao hobi, ovaj brusilac može podnijeti uglavnom sve što bacate u njega i ima moć za čestu uporabu. Može samljeti do 360 kilograma mesa po satu, tako da ćete uopće biti s velikim projektima. Nedostatak je to što je to teška oprema, težine 47 kilograma, tako da to nije nešto što ćete se redovito kretati.
To ima sve metalne zupčanike s valjkastim ležajevima i motorom od 75 KS. Pribor uključuje veliku bušilicu, meso za kuhanje, nož od nehrđajućeg čelika, fino tanjur, grubu ploču, pločicu za ispunu i tri epruveta za kobasice različitih veličina.
Ako je ovo malo previše brusilica za vas, postoji jedinica od 0,35 konjskih snaga istog proizvođača koji teži općenitijih 36 kilograma. Ako vam je potrebna nešto moćnija, postoji jedan moćnik snage koji je težak 63 kilograma, za ozbiljno mljevenje i izradu kobasica.