Nešto je potrebno ukloniti kožu od voća ili povrća (kao što je krumpir ) pomoću kotačića s oštrim nožem ili oštrim nožem za obradu. Može se također nazivati i oguliti ili ogrebati.
Kako se pojaviti
Pare je vrsta staromodnog pojma i više se ne koristi mnogo u receptima. To jednostavno znači guliti nešto. Možete upotrijebiti oštar nož ili čahuru izrađenu u tu svrhu kako biste dovršili ovaj posao. Uklonite samo kožu i pokušajte ostaviti što više tijela mesa što je više moguće.
- Držite voće ili povrće u vašoj ne-dominantnoj ruku, a nož ili škare u svojoj dominantnoj ruci.
- Pažljivo odmažite na koži sve dok se ne ukloni. Kotač s oštricom koji se okreće, gdje se noža okreće oko podnožja posuđa, najbolji je alat za upotrebu. Lagano se kreće oko ploda i ne gubi meso tako da se u nju pomiče.