Dvaput pečeni krumpiri su ukusna alternativa pire ili običnom pečenom krumpiru. Možete ih pripremiti unaprijed.
Što vam treba
- 6 velikih krumpira za pečenje
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 3 do 4 žlice mlijeka ili pola i pol
- 1/4 šalice maslaca, sobne temperature
- 2 žlice svježe sjeckane
- vlasac
Kako napraviti
- Pročistiti krumpir; suho.
- Zagrijte pećnicu na 425 F.
- Prosijite vrh krumpira s vilicom. Pecite oko 50 minuta, ili dok krumpiri nisu nježni. Uklonite tanku krišku s vrha svakog krumpira i izvucite većinu krumpira u zdjelu ostavljajući ljuske netaknutima.
- U zdjelu, spojite krumpir s kiselim vrhnjem, 3 žlice mlijeka i maslac; tuku sve dok se dobro ne pomiješa. Dodajte još mlijeka ili pola i pol ako je potrebno. Pobijedite u solju i papru, zatim stavite smjesu u krumpir. Pospite češnjakom.
- Pokrijte i frižite do sljedećeg dana ili pecite na 375 ° F oko 10 do 15 minuta, ili dok se ne lagano usije.
- Ako je krumpir bio hlađen, ispeći na 375 ° F 20 do 25 minuta, dok se ne zagrije i lagano usije.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 141 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrij | 14 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |