Meso od mesa s receptom s gljivama od gljiva

Ovaj mesni kolač obučen je laganim i ukusnim umakom od gljiva. Napravite ovo okusno meso i poslužite uz pire krumpir i zeleni grah ili mrkvu.

Što vam treba

• 2 funti mljevena govedina, 85% mršavih
• 2 žlice uglađenog luka
• 1 veliki jaje
• 3/4 šalice zobi
• 3/4 šalice mlijeka
• 1/4 šalice ketchupa
• 1 žlica Worcestershire umak
• 1 žličica soli
• 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
• 1/2 čajnu žličicu sušene biljne mješavine, kao što su sitne sitnice ili sušeni lisni kadulja ili timijan
• Izborno: 1/2 čajna žličica zgnječenog češnjaka
• Gravy gljiva:
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 žlica maslaca
• 12 do 16 unce gljive, rezane
• 2 žlice brašna
• 1 1/2 šalice govedine
• 1 čajna žličica Gravy Master, kuhinjski buket ili drugi umak od skuša
• 1/2 čajna žličica umaka Worcestershire
• Sol na okus
• Papar na okus

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 350 F.
2. Lagano masirajte posudu za kolač od 9 do 5 inča
3. U velikom zdjelu, kombinirajte mljevenu govedinu, ribani luk, jaje, zob, mlijeko, 1/4 čašu ketchupa, Worcestershire, 1 čajnu žličicu soli, 1/4 čajnu papriku, bilje i češnjak, ako koristite. Pomiješaj dobro.
4. Pripremite mješavinu mesnih lanaca labavo u pripremljenu tavu. Pecite 1 1/2 sata.
5. U međuvremenu, pripremite umak. U srednjoj tikvici iznad srednje topline, rastopite maslac s uljem.

1. Pripremite gljive, miješajući, sve dok ne nježite i smeđe, a tekućina isparila. Umiješajte u brašnu dok se ne pomiješate.
2. Dodajte meso govedine i nastavite kuhati, miješajući, dok ne postane zgušnjavani.
3. Dodajte umak od smeđeg smeđeg soka (Gravy Master, Kitchen Bouquet, itd.) I Worcestershire umak.
4. Nastavite simmerirati, otkrijte, miješajte često, 3 minute. Okusite i dodajte sol i papar, po potrebi.
5. Žlicite umak preko mesa od mesa ili ga poslužite u zdjelici sa strane.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	529
Ukupna masnoća	25 g
Zasićene masti	10 g
Nezasićena masnoća	11 g
Kolesterol	227 mg
Natrij	1.524 mg
ugljikohidrati	33 g
Dijetna vlakna	3 g
Protein	43 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)