Budite heroji pri sljedećoj pečeničkoj prodaji ili potluck s tim vlažnim i ukusnim brownies, koji izgled i okus posebne zahvaljujući užurbano zaslađenom kremast sir smijeha. Nitko vam neće vjerovati kad im kažete da ste ih napravili od nule, ali ovaj recept će vas odvesti manje od sat vremena!
Vidi također
Polu-čokoladne čokolade
Što vam treba
- Za Chocolate Brownie tijesto:
- 4 unce semisweet čokolada
- 4 unce maslaca (1/2 šalice)
- 1 šalica šećera (granulirano)
- 2 velika
- jaja (lagano pretučena)
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1/2 šalice
- svestrano brašno
- Izborno: 1/2 šalice sjeckani orasi ili pecans
- Za kremu sira:
- 8 unci
- krem sir (na sobnoj temperaturi)
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 veliki jaje
- 1 žlica brašna
- 1 čajnu žličicu vanilije
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Linirajte 9-inčni kvadratni kolač za pečenje s folijom, ostavljajući krajeve dugo da pomogne dizati pečene kolače. Sprej s prskanjem za pečenje ili lagano masti i prašinu s brašnom.
- U tavi na laganoj vatri, otopite čokoladu i maslac zajedno. Uklonite čokoladnu smjesu iz vrućine. Umiješajte u 1 šalicu granuliranog šećera dok ne postignete glatko i ostavite malo ohladiti.
- Kada se smjesa malo ohladi, dodajte 2 tukli jaja, 1 žličicu vanilije, 1/2 šalice brašna i sjeckani orasi, ako ih koristite. Udahnite šipkom ili žlicom sve dok se ne pomiješate.
- U posudi za miješanje s električnom mješalicom, pretvorite krem sir sa 1/3 šalice granuliranog šećera dok ne postane glatka. Dodajte veliki jaje, 1 žlica brašna i 1 žličicu vanilije; tuku sve dok se dobro ne pomiješa.
- Žlica oko 5 žlica čokolade tijesto u čašu i staviti na stranu. Šalite ostatak čokolade tijesto u pripremljenoj tavi. Žlicu tijesto s kremastim sirom preko čokoladnog sloja i lagano se širi na poklopac. Ispustite rezervirano čokoladno tijesto ravnomjerno preko slatkog sira s čajnom žlicom. Pomoću lopatice ili noža, lagano kovitlati čokoladu u sloj sira.
- Pecite oko 22 do 26 minuta dok se čačkalica umetnuta u sredinu ne izlije.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 326 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Natrij | 266 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 7 g |