Ove čokoladne čokoladne čokolade su dvostruko čokoladna poslastica napravljena s rastopljenom semisweetom čokoladom i polusvježnim čokoladnim čipovima. Nisam dodavao orahe na ove brownies, ali možete dodati oko pola šalice sjeckanih oraha ili pecansa na tijesto.
Brownies su brza i jednostavna poslastica, savršena za svaku prigodu. Pecite ih za obiteljsku obitelj vikendom ili ih povedite na party ili potluck.
Pogledajte savjete i varijacije za još nekoliko ideja o okusima i laganog zaleđivanja.
Što vam treba
- 8 unce semisweet čokolada
- 1 štapić (4 unce) slanog maslaca
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 3 velika jaja
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 1/2 žličice vanilije
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 3/4 do 1 čašu čašice čokolade od polusvijeta
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Masnoće i brašno od 9-inčni kvadratni tava za pečenje.
Temeljite čašu od poluslatke čaše s maslacem u dvostrukom kotlu ili u zdjelu od nehrđajućeg čelika preko vode koja pirjajte sve dok ne postane glatka i često se miješa. Uklonite iz vrućine i pustite smjesu da se ohladi.
U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, jaje šećer s jajašima i solom sve dok ne postane debela. Umiješajte u vanilije i brašnu.
Umiješajte u otopljenoj smjesi čokolade i maslaca.
Umiješajte u čokoladnim čipovima.
Prosijite u pripremljenoj posudi i pecite u zagrijanoj pećnici 20 do 25 minuta, sve dok ne izađe čačkalica s malom količinom prianjanja.
Savjeti i varijacije
Dodajte oko 1/2 šalice maslaca od kikirikija ili truleževe žetone na čašu s brownie zajedno s oko 1/2 šalice čašice od polusvijeta.
Dodajte 1/2 šalice bita ili čips od cigle na tijesto od brašna zajedno s polusvjetskom čokoladnom čipu.
Brownie glatka: U tavu, kombinirajte 1/3 šalice mlijeka s 6 žlica maslaca i 1 1/2 šalice granuliranog šećera. Skuhajte, uzbudljivo. Kuhajte 30 sekundi. Uklonite lonac od topline i brzo promiješajte u 1 čašu čašice od polusvijeta i 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije. Prelijte smjesu za glazuru preko toplih kolača. Posipajte sjeckanim orasima, ako to želite.
Možda bi vam se sviđali
Čokoladni slanine s čokoladnim čipovima i orasima
Slatkiši od čokolade
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 176 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrij | 77 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |