Ovaj mirisni marokanski napitak jednostavno se proizvodi s cimetom i mlijekom. Savršen je odabir kada želite uživati u vrućem cimetovom napitku bez kofeina, ili kada tražite takvo brzo i jednostavno piće za doručak ili poslijepodnevni užitak za djecu i piće bez kave / ne-čaja.
Noć je možda najpopularnije doba dana za ponuditi pića kao što je ovo, jer toplo mlijeko je odavno smatrao pomoći za spavanje. Iako to nije dokazano znanstveno, sigurno se može tvrditi da je uživanje u čaši toplih mlijeka opuštajuć i olakšava način za zaustavljanje napornog dana.
Cimet ima vlastiti popis zdravstvenih prednosti, među kojima je i sposobnost da poveća razinu šećera u krvi, potakne funkciju mozga i djeluje kao antioksidans. Naravno, kad se uživa u receptu kao što je ovaj, to je aromatski, slatki okus koji nosi najveći dio cimetovog žalbe.
Trebat će vam i cimet od zemlje i neki kora od cimeta (ili štap) za recept. Vanilin šećer ( sucre vanille u Maroku) je opcionalan i dodaje dodir okusa i slatkoće.
Uživajte u terapijskim prednostima i dobrom okusu vruće mlijeko s Louizom (Lemon Verbena) i Hot Milk with Fliou (Pennyroyal).
Što vam treba
- 1 šalicu mlijeka
- 2 mala komada kora od cimeta
- (ili šećer s okusom vanilije) na okus
- mljeveno cimet, za ukras
Kako napraviti
1. Stavite koru mlijeka i cimeta u malu posudu za kuhanje i zagrijte gotovo do opeklina; mali mjehurići samo trebaju početi formirati oko perimetra.
2. Uklonite kora od cimeta i bilo koju kožu koja je nastala na površini mlijeka.
3. Umiješajte u šećeru po ukusu.
4. Po želji upotrijebite šipku da lagano pere površinu mlijeka. To možete učiniti tako da brzo okrećete ručku za štapiću u leđa i prema naprijed između dlanova.
5. Ulijte mlijeko u šalicu ili šalicu i ukrižite s pjenom i malo mljevenim cimetom. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 360 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrij | 268 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 17 g |