Ove maserne kolačiće lješnjaka oblikovane su u kuglice i kotrljaju se u finim sjeckanim lješnjacima.
Te kolačiće možete napraviti i s ostalim finim sjeckanim orasima, te mijenjati okus na ekstrakt badema ili ekstrakt butternut. Pogledajte savjete i varijacije kako toasting nuts i nekoliko sugestija okus.
Od čitatelja: "Volio sam visok omjer orašastih orašastih okusa, a također sam ih našao vrlo oštro, ali ne i tvrdo, dijelio sam sa svojom proširenom obitelji, a voljeli su ih i prije nego što koristite lješnjake. tako da održavaju svježinu i okus tjestenine. " - Lydia
Što vam treba
- 2 šalice višenamjenske brašna (9 unci)
- 1/4 šalice šećera
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica maslaca (sobna temperatura)
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 1/2 šalice fino odrezane lješnje (ili filberts, podijeljene, pržene (vidi dolje))
- 1/2 šalice prosijanog šećera u prahu (za valjanje polovice kolačića)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Mast za pečenje ili liniju s papirnim papirom.
Siftirati brašno, šećer i sol zajedno; raditi u maslacu i vanilije.
Dodajte dvije šalice sitno nasjeckanih lješnjaka; dobro se miješati.
Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča. Roll pola lopte u preostalim sjeckanim lješnjacima; mjesto na podmazane ploče za pečenje.
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta. Nemojte lagano zagrijati polovicu kolačića lješnjaka u šećerima pomiješanih slastičarica.
Izrađuje oko 5 desetaka kolačića maslaca lješnjaka.
Možda vam se sviđaju i kolačići od maslaca lješnjaka , koji su slični ili kolačići polumjeseca .
Savjeti i varijacije
- Za tost sjeckani lješnjaka, raširite ih u jednom sloju na velikom rešetku za pečenje. Posuda za jelo od jellya ili tavi s pola ploče su dobri izbori. Pecite ih u zagrijanu pećnicu od 350 F za oko 7 do 12 minuta, ili dok su samo lagano usrano. Stisnite ih često i pažljivo promatrajte. Nakon što ih izvadite iz pećnice, oni će potamniti još više, pa ih izvadite kad su svijetlosmeđi. Stavite ih na drugu veliku ploču ili posudu da se ohladi i zaustavi kuhanje.
- Koristite sjeckani pecans, makadamije oraha, bademi ili orasi umjesto lješnjaka u ovim kolačićima.
- Zamijenite otprilike jednu četvrtinu do jedne polovine od 2 šalice sjeckanog orašastih kolača u tijestu kolačića s mini čokoladnim čipkastim čašama ili čipovima od crijeva.
Možda bi vam se sviđali
Kolačići s laganim maslacem s bademima