Ovaj jednostavan ananas torta ima svježi okus i prekrasnu glatku i baršunastu teksturu. Volim kolače koji imaju voće u tijesto. Plodovi dodaju vlažnost i puno okusa na ovu natječajnu tortu . Mislim da to pomaže da i dalje ostane svježa. A sok od limete dodaje malo udarca na ovaj slatki i torta recept. Mesni bademi dodaju malo krumpira na kolač i pomažu u postizanju nježnosti, budući da ometa stvaranje glutena brašna.
Ovo je dobar kolač za zabavu, jer služi gomilu. Trebali biste dobiti najmanje 16 servings od 13 "x 9" pan, ovisno o apetit vaših gostiju i veličinu večere.
Ovaj recept je iz moje kuharice Sve Tex Mex, (koje možete kupiti na Amazon.com) i izvrstan je završetak Tex Mex večeri. Poslužite je nakon obroka tacosa ili burritosa. To je lijep slatki završetak i hlađenje dodir nakon začinjenog jelovnika. Također ga volim poslužiti nakon večere tjestenine ili srca. Zapravo, nema obroka koji ovaj kolač ne bi nadopunio!
Što vam treba
- 1 (8 unci) može slomiti ananas
- 2-1 / 2 šalice
- brašno
- 1-1 / 2 šalice šećera
- 4-1 / 2 žličice praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/2 šalice rezervirane sok od ananasa
- 2 žlice limunovog soka
- 2 žlice mlaćenice
- 3/4 šalice biljnog ulja
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 4 jaja
- 1/2 cup tla badema
- 1 (8 unci) paket kremskog sira, omekšan
- 1/4 šalice maslaca, omekšani
- 4 šalice šećera u prahu
- Ako je potrebno, popijte 1-2 žlice limunovog soka
Kako napraviti
Prethodno zagrijte pećnicu na 325 ° F. Stavite 13 x 9 "posudu s prskajućim prskama koje sadrže brašno, stavite na stranu.
Temeljito iscijedite ananas, koristeći mali sloj i pritiskom na ananas izvući što više soka. Rezervirajte sok (trebao bi biti oko 1/2 šalice) i ananasa.
U velikom zdjelu, kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol, rezervni sok od ananasa, sok od limete, mlaćenica, biljno ulje, vaniliju, jaja i mljevene bademe; tuku za 2 minute na srednjoj brzini.
Ulijte tijesto u pripremljenu posudu. Pecite 30-40 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centar ne izlazi čisto. Skuhajte kolač posve na žičani stalak.
Za glazuru , u srednjoj zdjeli, kombinirati krem sir i maslac; tuku se do pahuljastog. Dodajte 2 šalice šećera u prahu i rezervirajte ananas i dobro pobijedite. Dodajte preostali šećer u prahu i sok od limete po potrebi za željenu konzistenciju širenja.
Zamrznite ohlađenu tortu s glaziranim kremastim sirom.
Copyright 2006, F + W Publikacije, Inc. Sva prava pridržana
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 442 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrij | 333 mg |
| ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |