Ovaj južnjački pekarski makaroni i sir su nevjerojatno jelo koje služi kao prilog ili glavno jelo. Ovo je pečeni makaroni i sir s vrhom mrvljenog kruha, što je izvrstan izbor za bilo koji obrok ili prigodu.
Da biste smeđivali mrvice kruha, okrenite broilicu na minutu ili dvije tek prije nego što izvadite tavu iz pećnice. Pažljivo pazite, premda, za znakove koji prelaze previše tamne.
U ovoj verziji koristio sam makarone od cjelovitog pšeničnog zrna, ali i redoviti makaroni, mini tjestenine, ditalini ili drugi slični oblici tjestenine.
Što vam treba
- 8 unci lakat makaroni
- 4 žlice maslaca
- 4 žlice brašna
- 1/4 čajne žličice suhe gorušice
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajnu žicu svježe mljeveni crni papar, ili kušati
- 1 šalicu mlijeka
- 1 šalicu lagane krema ili pola i pol (ili više mlijeka)
- 2 šalice isjeckanog oštrog Cheddar sira
- 3/4 šalice krušnih mrvica bacati s 2 žlice rastopljenog maslaca
Kako napraviti
- Pripremite makarone prema uputama paketa. Ispustite u cjedilu i isperite toplom vodom; Staviti na stranu.
- Maslacite 2-kvarnu jelo za pečenje. Zagrijte pećnicu na 350 F.
- U tavi, rastopite 4 žlice maslaca preko srednje niske topline. Umiješajte brašno u maslac dok ne postane glatka i šampanjac. Umiješajte suhu goru, sol i papar.
- Postupno dodajte mlijeko i vrhnje, stalno miješajući. nastaviti kuhati, stalno miješajući sve dok ne postane zgušnjavano. Dodajte sir i nastavite kuhati i promiješati dok se ne rastopi.
- Kombinirajte makarone i umak i pretvorite se u pripremljenu posudu za pečenje.
- Pospite s mrvicama mljevenog kruha i pecite oko 25 minuta, ili dok vruće i mamuraste i preljev lagano usije.
Poslužuje 6.
Vidi također:
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 758 |
| Ukupna masnoća | 55 g |
| Zasićene masti | 32 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 158 mg |
| Natrij | 926 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 28 g |