Ovaj sporoviti recept za juhu od purice savršen je za ručak ili večeru za juhu. Ovaj recept sadrži mljeveni puretina, povrće, umak od rajčice i talijanski specijaliteti.
Temeljni puretina čini ga relativno laganim i povrćem i nekim osnovnim sušenim biljem i velikim okusom. Također je vrlo lako staviti zajedno i kuhati 6 do 8 sati u sporom štednjaku.
Recept traži govedinu i kipuću vodu, ali dobar, niski natrij ili bezalkoholna govedina može biti još bolji izbor. Ne zaboravite okusiti i dodati sol, po potrebi.
Što vam treba
- 1 funta maslinovog tela
- 1 šalica svježe rezanih gljiva
- 1 do 2 žlice maslaca
- 1/4 čajne žlice papra
- 1/4 čajna žlica oregana
- 1/4 čajnu žličicu bosiljka
- 3 žličice goveđeg mesa
- 3 šalice kipuće vode
- 1 šalicu umaka od rajčice
- 1 žlica soje umak
- 1 šalicu kockica celera
- 1 šalica kockica mrkve
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1 šalicu s kockicama zelene paprike (po izboru)
Kako napraviti
- Rastopiti maslac u velikom tavu na srednje topline. Dodajte zemlju puricu i gljive; kuhajte dok puretina više nije ružičasta i gljive su zlatno smeđe.
- Dodajte puretinu i gljive u lonac s preostalim sastojcima.
- Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 6 do 8 sati.
- Poslužite s hrskavim valjcima ili češnjakom .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 170 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrij | 995 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 16 g |