Svi smo mi upoznati s piletinom parmezanom , gdje se pileći krušni pahuljice pržite i pržite do zlatne, a zatim prelijte bogatim umakom od rajčice i glupom mozzarella sirom. Ali što je s zamjenom piletine s puretinom? Ovaj zamjenski perad zadržat će teksturu i izgled izvornog receptusa, ali će donijeti malo drugačiji okus na jelo. Idealan izbor za večeru kada ste jeli tako puno pile da se osjećate kao da ćete početi klopirati.
Ovaj recept zahtijeva staklenku pripremljenog umaka od špageta, no ako želite napraviti svoj vlastiti, možete jednostavno dodati sušeno bosiljko i origano u umaku od konzerviranog rajčice. Za lagano zakretanje na klasičnom, sauteed luk , paprika i gljive su žlica na vrh cutlets prije pokriveno umak i sir. Možda je to način da se pojedemo povrće u dijete vaše djece! Ovo jelo najbolje se poslužuje uz tjesteninu.
Što vam treba
- 1 jaje
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica krušnih mrvica (začinjeno)
- 1 1/2 funti puretina (4 komadina)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 mali luk (tanko rezan)
- 1 paprika (crveno, tanko rezano)
- 1/2 šalice gljive (rezane)
- 1 jar / 16 unce umaka od rajčice (omiljena robna marka)
- Ukrasiti: parmezanom
- 8 unci mozzarelle (rezani ili isjeckani)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Beat jaje i mlijeko zajedno u malu zdjelu. Stavite mrvice u plitku posudu. Jedan po jedan, umočite kolače od puretina u smjesu jaja, a zatim u krušne mrlje sve dok se temeljito ne obloži, stavljajući na list za pečenje dok idete.
- Zagrijati maslinovo ulje u ne-stick tava na srednje topline. Kuhajte ljušture u vrućem ulju sve dok ne zasušite, 3 do 4 minute na stranu. Stavite u plitku posudu.
- Dodajte narezani luk, crveni papar i gljive na vruću tavu. Kuhajte dok ne dulje, oko 5 minuta. Stavite smjesu na vrh limenke.
- Sipite umak od špageta i pospite parmezanskim sirom (koliko ili onoliko malo koliko vam se sviđa). Pecite oko 20 minuta. Top s mozzarella sirom i kuhajte dok se sir ne rastopi i usije, oko 5 minuta. Poslužite se vrućom tjesteninom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 664 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 217 mg |
| Natrij | 1.802 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 52 g |