Krem juha od gljiva s receptom od Cheddar

Sir Cheddar daje dodano bogatstvo i tang na domaću vrhnju juhe od gljiva. To je prilično popunjavanje samog, ali ako želite napraviti obrok, dodajte neke kuhane piletine ili puretinu i kuhane.

Što vam treba

• 4 žlice maslaca
• 1 funta mješoviti (portabella, kamenica, shiitake, cremini, enoki, itd.), Rezane guste
• 1/2 srednje slatko
• luk , rezan 1/2-inčni debljine
• 5 češnjaka
• češnjak , mljeveno
• 1 čajna žličica košer
• sol
• 3 žlice svilenkastog brašna
• 1-3 / 4 šalice piletine ili juhe od povrća
• 1 šalicu vrhnja, pola i pol ili mlijeko
• 1/8 čajna žličica muškatnog oraščića
• 1 šalica fino usitnjena
• Cheddar sir
• Svježe tlo
• papar na okus

Kako napraviti

U teškom tavanu, lagano saute gljive, slatki luk, češnjak i sol u maslacu dok gljive ne otpuštaju svoje tekućine i luk su mekani.

Pospite s brašnom i promiješajte 1 minutu. Dodajte pileći juhu uz miješanje. Donijeti malo kuhati i pirjati 10 minuta. Umiješajte u kremu i muškatni oraščić i vratite se na pirjati. Dodajte Cheddar sir i promiješajte dok se ne rastopi. Začinite svježe mljevenom paprom po ukusu.

Izvadite iz topline i poslužite.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	1146
Ukupna masnoća	58 g
Zasićene masti	33 g
Nezasićena masnoća	16 g
Kolesterol	158 mg
Natrij	1.680 mg
ugljikohidrati	127 g
Dijetna vlakna	6 g
Protein	30 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)