Kako napraviti čokoladni monogram ili filigran

01 od 07

Kako napraviti čokoladni monogram ili filigransku dekoraciju

Izrada čokolade monograma ili bombona filigranski ukras je jednostavan i traje samo nekoliko koraka i neke osnovne opreme. Ove ukrase čine elegantan dodatak tortu posebne prigode, kao što su rođendan, umirovljenje ili godišnjica. Možete napraviti manje dizajne na vrh cupcakes ili ukrasite bombone.

Možete upotrijebiti čokoladu ili možete koristiti bilo koju drugu slatkišu koja se može rastopiti i cijepite vrećom za cjevovod i omogućiti da se zgusne.

Monogram čokolade može se koristiti za ukrašavanje čokoladnog kutija .

Da biste napravili monogram ili filigranu čokolade, trebat će vam:

• Papir s voskom
• Predložak za vaš dizajn (opcionalno)
• Bijela ili tamna prevlaka od bombona
• Papirna ili vrećica za cijevi opremljena malim okruglim vrhom
• Luster prašina (opcija)
• Mala čista kist (ako koristite sjajnu prašinu)

02 od 07

Osigurajte Predložak i Waxed Paper

Ako koristite predložak, započnite postavljanjem na radnu površinu ili na ploči za pečenje. Ovisno o vašim umjetničkim vještinama, možda ćete morati pratiti čokoladne ukrase umjesto da ih radite slobodno, pogotovo ako izrađujete više komada i želite da izgledaju ujednačene. Za svoj predložak možete koristiti dizajn koji ste nacrtali ili nešto što ste pronašli u knjizi ili tiskani na mreži.

Zalijepite waxed papir preko predloška, ​​tako da je siguran i nema nikakvih bora ili valovitosti. Ako ne upotrebljavate predložak, papir na vrpci stavite papir na radnu površinu ili ploču za pečenje.

03 od 07

Rastopiti Candy Coating

Temeljite sloj bombona dok ne postane glatki i bez grudica i postavite je u konus papira ili cjevastu vrećicu opremljenu malom okruglom vrhom. Ako vaš dizajn nije previše zamršen, možete pokušati koristiti i plastičnu vrećicu s malom rupom koja je izrezana u kutu, ali to vam ne daje preciznost kao i druge dvije opcije.

04 od 07

Tragajte ili crtate svoj dizajn

05 od 07

Neka vaš monogram bude otvrdnut

Pustite da se prevlaka otvrdne na sobnoj temperaturi, oko 15 minuta, ili ako je na limu za pečenje, stavite je u hladnjak dok se ne namjesti, oko 5 minuta. Nakon što je teško, sada se možete koristiti čokoladni monogram. Ako želite dodati sjajnu prašinu kako bi postali blistav, nastavite na sljedeći korak.

06 od 07

Četka na sjajnoj prašini

Uzmite sjajnu prašinu i četkajte ga preko vanjske strane čokoladnog monograma s malom, čistom četkom koja je korištena samo za hranu. Pazite da dodirnete monogram, jer se prašina troši s otiscima prstiju.

07 od 07

Vaš čokoladni monogram je sada gotov!

Vaš čokoladni monogram sada je gotov! Možete upotrijebiti svoj monogram ili filigran na vrh kolača ili kolača ili ukrašavati bombone, poput ove elegantne čokoladne kutije .