Ako ste obožavatelj slatkih i slanih okusa zajedno, voljet ćete ove čips s čokoladom pokrivenim krumpirom!
Krekljive, slane krumpirove čipke prekrivene su pitkom čokoladom kako bi se dobilo slatkiš, ali hrskav, slatki, ali slan, i nepobitno ukusan slatkiš. Volim izgled ovih čipsa, s jednom stranom prekrivenom sjajnom čokoladom i drugom stranom lijevo. Međutim, ako želite još više čokolade, možete upotrijebiti vilicu ili umakanje alata da biste cijeli čip ubacili u čokoladu.
Najlakši način za izradu tih čipova je jednostavno topljenje čokolade. Međutim, rastopljena čokolada ima tendenciju da postane mutna, prugasta i meka na sobnoj temperaturi. Ako želite čokoladu ostati sjajna i tvrda na sobnoj temperaturi, koristite čokoladni sloj bombona ili razmotrite temperiranje čokolade umjesto toga.
Što vam treba
- 24 unce od poluslatko čokoladne čipke (ili sjeckani čokoladni ili čokoladni slatkiši)
- Jedna vrećica od 16 grama potamnela je čips od krumpira (poput Rufflesa)
Kako napraviti
1. Pripremite list za pečenje obloživši se voskom papirom ili pergamentom i stavite na stranu za sada.
2. Stavite čokoladu u veliku mikrovalnu zdjelicu i mikrovalovi u intervalima od 45 sekundi sve dok se ne rastopi, često miješajući kako biste spriječili pregrijavanje.
3. Držite čip na jedan kraj i umočite na pola puta u čokoladu. Pustite čokoladu da se kaplje natrag u zdjelu, dodirujući ga na rub nekoliko puta kako bi uklonili višak čokolade.
Stavite umočeni čip na lim za pečenje, a zatim ponovite sve dok se svi čips ne umočite u čokoladu.
4. Čuvajte čips 15 minuta kako biste postavili čokoladu, ali nemojte ih držati u hladnjaku dulje od toga ili će biti mokri. Ovi čips se najbolje jedu ubrzo nakon što su napravljeni, kako bi sačuvali svježu hrskavost čipsa.
5. Alternative: Pokušajte uroniti čips u bijelu čokoladu ili prskati još mokru čokoladu s mrvicama, kokosom, prskanjem ili sjeckanim suhim voćem.
Ako vam se sviđa ovaj recept, možda bi vam se sviđali:
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 273 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrij | 11 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 4 g |