Kvalitetni čaj je osnova za kvalitetan ledeni čaj. Isprobajte kvalitetni Ceylon ili Nilgiri crni čaj kao osnovu za čaj od lubenice. Marko Goodwin
Da biste napravili lubenicu Iced Tea , trebat će vam:
6 čajne žličice crnog lišća čaja , po mogućnosti Nilgiri ili Ceylon
3 šalice kipuće vode
3 šalice leda
1/6 ili 1/4 lubenice, izrezati u kocke
2 žlice soka od limuna
1 žlica šećera
1 grančica od metvice, plus nekoliko dodataka za ukras (opcionalno)
Da biste počeli izrađivati vodeni čaj od sladoleda, popijte čaj. Evo kako:
Kombinirajte listove čaja i kipuću vodu u čajnik.
Neka se strma za tri do pet minuta.
Procijedite tealeaves.
Stavite čaj na stranu u hladnjak ili zamrzivač do koraka tri.
02 od 05
Pomiješajte lubenicu, mentu, limunov sok i šećer
Baš kao i agua fresca, lubenica Iced Tea dobiva osvježavajući okus od korištenja svježeg voća i ljekovitog bilja. Marko Goodwin Kombinirajte sve sastojke, ali čaj u miješalici. Pomiješajte dok glatka ne koristite postavku "mješavina". Trebalo bi potrajati oko 30 sekundi. Po potrebi, zaustavite miješanje kako biste gurali sastojke prema lopaticama žlicom.
Jednom kada je smjesa glatka, možete nastaviti do koraka tri ili pokriti smjesu sve do kratkog vremena prije nego što namjeravate poslužiti lubenicu žuti čaj. (Kombinacija mješavine lubenice i čaja neposredno prije posluživanja sprečava odvajanje pića.)
03 od 05
Chill crni čaj
Nilgiri ima puno arome i svjetliju boju i okus od većine ledenih čajeva. Njegove slatke, cvjetne note i čisti liker čine ga izvrsnim izborom za recept s ledenom čajom poput ove. Marko Goodwin Kada ste gotovo spremni služiti lubenicu čokoladni čaj, prelijte crni čaj s pocinjanjem preko bacača leda. Većina leda će se rastopiti, ali ste pili čaj izuzetno jak da biste mogli primiti ovaj razrjeđivač.
04 od 05
Kombinirajte sve sastojke
Dobro promiješati. Ponovno promiješati po potrebi. Marko Goodwin Neposredno prije posluživanja lubenica Iced Tea, kombinirajte sve sastojke u velikom staklenom vrču. Dobro promiješati. Ako se piće počinje razdvajati u slojevima (kao što je prirodno za piće u obliku agua freske), jednostavno ga ponovno promiješajte.
05 od 05
Poslužite lubenicu Iced čaj
Mint ražnjić je lagan i atraktivan ukras za ovo ljetno piće. Marko Goodwin
Poslužite ovaj južni slatki čaj / lubenica agua fresca hibridom u čistom staklu da pokaže svoju sjajnu boju. Ako želite, dodajte još leda ili grančicu od metvice. Poslužite bilo koji dodatni lubenica Iced Tea iz vrčara.
Bilo koji ostatak lubenica Iced Tea može se držati pokriveno i hladnjakom da bi se pio sljedeće jutro.