Napravite ove ukusne kolače za čaj ili ih napravite za uživanje u doručku ili doručku. To nisu pretjerano slatki, ali slobodno dodajte još jednu žlicu šećera ako želite slatki kolač.
Što vam treba
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 1/2 šalice kamene tvrdog kukuruza
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/4 čajna žličica sode za pečenje
- 1/4 čajne žličice soli
- 6 žlica hladnog maslaca
- 3/4 šalice sušene brusnice
- 1/3 šalice sjeckani pecans
- 2 do 3 žličice fino usitnjene naranče
- 1/2 šalice mlaćenice
- 1 žlica sok od naranče
- 2 žličice granuliranog šećera
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F. Lagano masti i brašno stavite posudu ili ploču za pečenje.
- U procesoru za hranu ili velikom zdjelu, kombinirajte brašno, kukuruzni zalogaj, 1/3 šalice šećera, prašak za pecivo, soda i sol. Ako koristite hranu procesor, impuls nekoliko puta kombinirati.
- Izrežite maslac na komade i dodajte suhe sastojke. Puls dok smjesa nije poput grubog obroka. Alternativno, to se može učiniti rezanjem maslaca u suhe sastojke sa tijesto tijesto.
- Ako koristite procesor, prenesite smjesu sličnu obroku u veliku zdjelu. Umiješajte u suhim brusnicama, sjeckanim pecansima i narančastom zest. S vilicom, miješati u mlaćenicu samo dok se suhi sastojci su navlaženi.
- S floured prstima, pat se tijesto u greased i floured 6-wedge scone tavi ili pat u krug na slabo floured površine i izrezati u 6 čak i klinovi; stavite na podmazani list za pečenje.
- S prstima ili kistom za kolač, četkom s narančinim sokom samo da navlažite vrhove. Pospite sa šećerom.
- Pecite oko 15 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 318 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrij | 436 mg |
| ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 4 g |