Južnoamerički zalogajni deserti

U Sjedinjenim Državama naviknuli smo se na velike kolačiće, ogromne kolače i velikodušne kriške kolača. Ali kada su deserti u manjim dijelovima, možete uzorkovati mnoge različite bez preokretanja. Pločica desertnih petita četveronošaca čest je prizor na južnoameričkim strankama, vjerojatno prenošenje s tapasima posluženih u Španjolskoj. Ovi mini deserti mogu biti razrađeni i radno intenzivni, ili jednostavni kao rezanje brownies u malim kvadratima i njihova prašina sa šećerom u prahu.

Dezertne tapete su posebno pogodne za zabavu - služite ih u boji papirnatih čaša, dodajte svečane ukrase - mogućnosti su beskrajne.

• 01 od 05

  Tradicionalni Alfajores
  Alfajore mogu biti izrađene bilo koje veličine. Čak sam vidio diva koji je služio kao rođendanska torta. Možete biti kreativni i s punjenjem. Dodajte sloj ananasa ili čak maslac od kikirikija.

• 02 od 05

  Brazilski Brigadeiros
  Pozivam ove "budžetske tartufe" jer izgledaju kao skupe tamne čokolade, ali su napravljene od kakaovog praha i kondenziranog mlijeka. Oni su malo žvakati s čokoladnim maslacem karamela okus. Moja djeca ih obožavaju, i često se služe na dječjim rođendanskim zabavama u Brazilu.

• 03 od 05

  Quindin - brazilski kocni krekeri
  To su poput malih kokosovih kokica. Vrlo su slatki, ali uvijek dodam prstohvat soli (ne tradicionalni sastojak) koji donosi aromu kokosa. Imaju lijepu zlatnu boju i izvrsno izgledaju na pladnju s desertom.

• 04 od 05

  Maná Voće
  Možete biti tradicionalni i izraditi ih iz Peruanovog slatkog mana ili možete modelirati ove voće iz marcipana koje ste kupili da biste napravili kandiran marcipanski pecans. Djeca će uživati ​​u ovom projektu, a plodovi čine sjajne darove, kao i lijepe ukrase od kolača.

• 05 od 05

  Limunski lim Alfajores
  Varijacija tradicionalnog alfajora - za one koji nisu obožavatelji dulce de lechea. Tart, osvježavajući lime curd je sandwiched između limuna kolača kolačiće. To su bolje drugi dan, kada kolačići omekšaju i okusi se uklapaju.