Postoji mnogo načina za pripremu juhe od vodene kupke - neki receptivi dodaju malu količinu marinirane govedine ili svinjetine, a inačica Hakka poziva na dodavanje kuglica. Svejedno možete ostaviti meso ili morske plodove. U ovoj jednostavnoj verziji dodani su riblji fileti za povećanje nutritivnih prednosti juhe. Juha od voća s vodom služi 4.
Što vam treba
- 8 unca riba fileti, kao što je glup
- 1/2 žličice soli
- Svježe mljeveni crni papar, okus
- 1 čajnu žlicu
- kukuruzni štirak
- 1/2 - 1 velika hrasta svježeg vodenog lososa, ovisno o vašoj želji
- 1 komad svježeg đumbira
- 1 zeleni luk (proljetni luk, piskavica)
- 3 šalice
- pileća juha
- 1 šalicu vode
- 1 žličicu granuliranog šećera
- Sol i papar, za okus
Kako napraviti
1. Izrežite filete ribe na tanke kriške ili 3/4-inčne kocke. Kombinirajte sol, papar i kukuruzni škrob u srednjoj zdjeli. Dodajte ribu i pustite stajati dok pripremate druge sastojke.
2. Isprati vodenu kantu i osušiti. Izrežite korijene s vodene kožice, ostavljajući oko 1 inč. Grubo oguliti vodene sokove u 1 inčni komadi.
3. Finje nasjeckajte đumbirok da biste napravili 1 čajnu žličicu. Dobro zalijepite zeleni luk, koristeći obje bijele i zelene dijelove.
4. U velikom tavu ili wok, donijeti pileći juhu i vodu do kuhati. Umiješajte u šećeru i đumbi. Pustite na minutu, zatim dodajte ribu.
5. Vratite natrag u kuhanje, a zatim dodajte laktoze i zeleni luk. Kuhajte 2 do 3 minute, dok se riba ne kuha, a listovi vodenog soka su svijetlozeleni i zamrljani.
6. Okusite i prilagodite začin, dodajte sol i / ili papriku po želji. Poslužite vruće.
Vrhunski recepti za kinesku juhu
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 106 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrij | 668 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 16 g |