Ova salata od krumpira je lijepo začinjena dodavanjem sušenog kopra i sjeckanog kopara, uz tangy majoneze i preljev za kiselog vrhnja. To je izvrsna salata koja će se odvesti na cookout ili poslužiti kao prilog uz ručak sendviča.
Srodni recepti
Salata od krumpira s graškom
Ubačena salata od krumpira
Što vam treba
- 2 kilograma mala crvena krumpir, pročišćena
- 3 do 4 jaja, tvrdo kuhano i kockano
- 2 rebra celera, kockice
- 1/2 šalicu kockice s crvenim lukom
- 4 zelena luka, tanko rezano
- 2 žlice s kockicama
- 3/4 šalice majoneze
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 žlicu dragog ocat
- 1 žličicu Dijon senfa
- 1 žlica sušenog ljuštenja ili svježeg kopra ili oko 2 žličice sušenog kopra
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
Kako napraviti
- Izrežite krumpir u male komadiće veličine grla i stavite u srednju posudu.
- Pokrijte vodom i kuhajte oko 10 do 12 minuta, sve dok ne budete opušteni.
- Izlijte vodu i postavite posudu u sudoper ili veću posudu hladne vode da brzo ohladi krumpir.
- U velikom zdjelu, kombinirajte krumpir s jajima, celerom, crvenim lukom, zelenim lukom i skuhama.
- U drugoj zdjeli, kombinirajte kiselo vrhnje, majonezu, ocat i Dijonovu goru. Dodajte u krumpir i lagano promiješajte kako biste kombinirali.
- Preklopite u kopra i dodajte sol i papar okus.
Poslužuje 6.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 566 |
| Ukupna masnoća | 38 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 182 mg |
| Natrij | 432 mg |
| ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 12 g |