Jogurt Tahini umak od limuna je brz, okusan miris koji se savršeno sastoji od jela od janjetine, jednostavnih salata i rižinih pilafova. To je pravi razlog s mesnatim janjetinastim janjetinama ili skuhani na salatu sjemenki . Volim koristiti općenito jogurta od cjelovitog mlijeka, osobito u umacima. Niskotemperaturne i nezdrave verzije imaju tendenciju da imaju stabilizatore ili zgušnjivače, što može učiniti konačnu teksturu umaka manje nego idealno.
Čuva, pokriva i ohladi, do tjedan dana.
Što vam treba
- 1 šalica obična, nezaslađena
- jogurt
- 2 - 3 žlice tahini (mljeveni sezamna tijesto)
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- Fina morska sol na okus
- Svježe mljeveni papar na ukusu (izborno)
Kako napraviti
- U srednjoj posudi, pomiješajte jogurt, tahini i sok od limuna zajedno dok ne postane glatka. Dobivanje tahina i jogurta u glatko stanje zahtijevat će malo pažnje, pa se pobrinite da ih zajedno radite.
- Dodajte sol na okus i papar, ako vam se sviđa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 53 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 58 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |