Marinirani škampi i špinat dolaze zajedno kako bi napravili jednostavnu, ali okusnu posudu pojačanu s komadićem feta sira.
Feta sir i špinat lijepo se miješaju s škampima s limunom. Poslužite ovu škrinjicu s pečenim krumpirom ili rižom za lagani, ali zadovoljavajući tjedan obroka.
Ako niste ljubitelj feta sira, možete zamijeniti s lomljenim mozzarelnim sirom ili parmezanom.
Više ukusnih kolača Recepti
Što vam treba
- 12 do 16 unci oguljenih i složenih srednjih škampi
- 1/2 šalice soka od limuna
- 2 žličice sušenog prženog oregana
- 1 žličica soli
- 1/2 čajnu žličicu bijelog papra
- 3 žlice maslinovog ulja
- 4 šalice svježih listova špinata, stabljike uklonjene
- 4 unce fetusa, izrezano na 1/2-inčni komadi
Kako napraviti
- Skinite škampi. S oštrim nožem, napravite plitku rezanu stražnjicu škampa. Uklonite tamnu venu . Ponovite s preostalim škampima, a zatim ih isperite pod hladnom vodom. Pat suha.
- Stavite škampi u veliku zdjelu. Kombinirajte sok od limuna, origano, sol i papar; sipati preko škampi. Pokrijte i držite u hladnjaku 30 minuta.
- Ocijedite škampi i rezervirajte marinadu. Zagrijte maslinovo ulje u ne-stisku tavu. Dodajte škampi i pržite 2 minute. Uklonite škampi s prorezenom žlicom i stavite na stranu.
- Prelijte rezerviranu marinadu u tavu i zatim dodajte špinat. Pokrijte i kuhajte 2 minute. Vratite škampi na tavu i slomiti fetu preko vrha; pokrijte i kuhajte 2 minute duže, ili dok se ne kuhate škampi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 312 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 224 mg |
| Natrij | 861 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 31 g |