Ovaj super lagani slatki kupus recept je napravljen sa samo nekoliko začina i malo octa. Ovo je izvrsno popratno jelo za pršut, ili poslužite lagani kupus s kukuruznom govedinom, svinjskim pečenjem ili kuhanim kobasicama. Kombinacija octa i male količine šećera daje kupus slatko kiselim okusom.
Ovo jelo traje manje od 30 minuta, počnite završiti.
Slanina koja je rastrgana također bi bila ukusna u ovom posudu za kupus ili dodati malo pršuta.
Što vam treba
- 1/4 šalice maslaca
- 1/2 čajnu žličicu soli (vidi kratku domaću mješavinu u nastavku)
- 1 srednje glavno kupus, grubo isjeckan
- 1/4 šalice sjeckani luk
- 3 žlice octa
- 1 žlica granuliranog šećera
Kako napraviti
- U velikom tavu ili pržiti tijesto nad srednje topline, rastopiti maslac.
- Umiješajte u iskusnu sol, kupus i luk.
- Kuhajte, prekrivajte, preko srednje topline 15 minuta. Često miješati.
- Umiješajte ocat i šećer; dodajte smjesu kupusa. Lagano promiješajte da se uklopite sastojci.
- Kuhajte kupus duže oko 5 minuta, ili do željenog donenessa.
Poslužite ovaj lagani kupus s pečenim ili pečenim kobasicama, svinjskim odrescima, šunkom ili svinjskim pečenjem.
Dodajte pire ili kuhanu krumpir i koru kruha za zadovoljavajući obiteljski obrok.
Poslužuje 6.
Savjeti i varijacije
- Dodajte kuhani slomljeni slaninu u kupus ili kuhanu i pržena šunku.
- Po želji dodajte 1/2 do 1 čajnu žličicu sjemenki kola.
- Brzo pripremljena mješavina soli: Kombinirajte 2 žlice soli s 1 čajnu žličicu paprike, 1/4 čajnu žličicu luka u prahu, 1/4 čajnu žličicu mljevenog paprike i čašom češnjaka u prahu.
Možda bi vam se sviđali
Zeleni kupus s umakom od sladoleda Cheddar i Baconom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 132 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 233 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 3 g |