Ove jednostavne svinjske krekere savršene su za napornog dana u bilo koje doba godine. Kušice se lako pripremaju i traju oko 5 do 6 sati da kuhaju u sporom štednjaku.
Ukusni umak napravljen je s sokovima. Poslužite s pire ili prženim krumpirom ili rižom, zajedno s stečenim brokule ili omiljenim povrćem .
Što vam treba
- 1 do 2 žlice maslinovog ulja (dovoljno za kapanje tava)
- 4 središnja svinjska sjeckalica
- Crijep crnog papra (svježe mljeveno)
- 1 omotnica
- mješavina juhe od luka , (oko 1 unca)
- 1 šalica
- pileća juha ili juha od povrća (niski natrij)
- 1/2 šalice vode
- 2 žličice kukuruzne škrobe pomiješane s 1 do 2 žličice hladne vode
- 1 žlica maslaca
Kako napraviti
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte svinjetinu i pospite svježe mljevenim paprom. Smeđi bušotine, okrećući se smeđim objema stranama, ukupno oko 5 do 7 minuta.
- Premjestite usitnjene kolače na srednje do velike spore kuhalo .
- U zdjelici ili 2 šalice, kombinirajte juhu, juhu i vodu. Sipati preko kolača.
- Pokrijte i kuhajte na LOW za 6 do 7 sati, ili na HIGH za oko 3 do 3 1/2 sata.
- Premjestite svinjsku sjeckalicu na tanjur ili pladnju i držite toplo.
- Procijedite sokove i obrišite masnoću. Stavite sokove u tavu i stavite u pečenje. Umiješajte u smjesi kukuruznog škroba i kuhajte, uz miješanje, sve dok se ne zgusne. Umiješajte u maslacu dok se ne rastopi.
- Ulijte umak preko kolača i poslužite.
Poslužuje 4.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 532 |
| Ukupna masnoća | 32 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Natrij | 294 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 56 g |