Ovaj jednostavan chai začinski recept za spice dolazi u dvije varijante. Prva je izuzetno jednostavna i koristi začine koje se mogu naći u bilo kojoj trgovini. Drugi je nešto složeniji i može zahtijevati putovanje u trgovinu specijaliziranom hranom ili trgovinu zdrave hrane koja nosi lijepu raznolikost cijelih začina. Bilo kako bilo, možete miješati šaržu i posipati ih u svoje omiljene recepte. Volimo ga u vrućim žitaricama poput Amaranth Grits ili Quinoa Porridge .
Lijepo je u pićima kao što su kava, čaj, kakao, bademovo mlijeko ili lassi. To daje posve novu dimenziju tijestu od čokoladne kolače ili tijesto od biscottija ili prašine na jutarnjem tostu s sirovim medom. Imati na umu; možete mijenjati ove sastojke u skladu s vašim ukusima. Volim igrati s tim kombinacijama i rijetko ga na isti način dvaput.
Što vam treba
- Pre-Ground Chai Spice Mix:
- 2 žličice tla
- cimet
- 2 žličice đumbira
- 2 žličice zemlju kardamom
- 1 čajna žličica
- 1 žličicu maslaca korijena
- 1 žlica kardamom
- 1 žlica cijelog korijanskog sjemena
- ½ komada vanilije odrezanih u vrlo male komadiće
- Anise s 3 zvjezdice
- 1 cimet štapića razbijena u vrlo male komadiće (ili 2 žličice cimeta)
- 1 žličica đumbira
- ½ čajna žličica tla
- muškatni oraščić
- 4 cijela klinčića
- 7 bobica od pimenta
- 1 čajnu žličicu bijelog papra
Kako napraviti
Za mješavinu za prethodno mljevenu aromu:
- Pomiješajte začini zajedno i pohranite ih u hermetičan spremnik.
- Čini oko 2 žlice mješavine začina.
Za Hand Ground Ground Chai Spice Blend:
- Stavite sve sastojke u žbuku i šljuku ili začina za mljevenje (Braunov mini kava za mljevenje je izvrstan za to) i samljeti u prah.
- Čuvati u hermetični spremnik.
Copyright 2012 by Jen Hoy
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 42 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |