Ova salata od krumpira s hawaijanskim stilom sadrži sauteed Spam za dodatni okus. Ovaj recept traži lagani neželjeni sadržaj, ali ako ste obožavatelj redovitog neželjene pošte, upotrijebite to umjesto toga.
Što vam treba
- 4 velika crvena krumpir (oguljena i izrezana u velike komade - bit će izrezana na male komade nakon kuhanja i hlađenja)
- 1 veliki zeleni luk (opran i sitno sjeckani)
- 1/3 šalice / 80 ml. lisnatog lisnatog peršina
- 2 jaja (tvrdo kuhana (sjeckani)
- 1/3 šalice / 80 ml. lite
- Neželjena pošta (kockica)
- 1 žlica / 15 ml. ulje
- Za odijevanje:
- 1 1/4 šalice / 300 ml. majoneza
- 1/4 šalice / 60 ml. žuti senf
- 1 žlica / 15 ml. bijeli ocat
- 1 1/2 žličice / 7,5 ml. morska sol
- Izborno: 1 čajna žličica / 5 ml. šećer
- 1/2 žličica / 2,5 ml. crni papar
Kako napraviti
- Donijeti 6-7 šalice slane vode (oko 1 čajna žličica soli) kuhati u velikom loncu.
- Peel i izrezati krumpir u velike komade, dodati u lonac i kuhati 15-20 minuta. Krumpir bi trebao biti nježan, ali ipak malo čvrsto kad je kuhana.
- Odvodite i stavite krumpir u veliku zdjelu hladne vode i 1 do 2 šalice leda 10 minuta. Ocijedite krumpire drugi put i izrezajte u komade od 1/2-inčne. Staviti na stranu.
- Dok krumpir hladi u ledenoj kupelji, zagrijte 1 žlicu ulja u tavu i dodajte kockane neželjene pošte.
- Pržite na mediju do zlatnog smeđeg i malo hrskavog na svim stranama. Izvadite iz vrućine i lupkajte na tavu ili ploču obloženu papirnatim ručnicima.
- U velikom plastičnom ili staklenom zdjelu, kombinirati sastojke preljev za salatu. Dodajte krumpire, neželjenu poštu, 3/4 peršina (rezervirajte ostatak za ukrašavanje), spam i zeleni luk.
- Koristite veliku kuhinjsku žlicu, pažljivo kombinirati sve sastojke. Skočni van u posluživanje jelo i vrh s preostalim peršin.
- Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se salata od krumpira ohladi u hladnjaku 2 sata prije posluživanja. Može se izvršiti do 24 sata unaprijed.