Koji su kolačići s kolačićima?
Kolačići s kolačićima, poznati i kao kolačići hladnjaka, kolačići su kolači. Tijesto je formirana u log, rashlađen u hladnjak (također poznat kao lonac), a zatim rezati u rundi prije pečenje.
Tradicionalni kolačići s kolačićima
Kolačići s Orange Iceboxom
To su osobito dobri u zimskim mjesecima, kada je citrusa u vrhuncu sezone.
Kolačići kokosovog kolača
Napravite s pahuljastim kokosom za tropsku okus.
Kolačići od kikirikija
Tijesto od kikirikija Cookie tijesto puno bolje nakon što je u hladnjaku. Tijesto će biti manje šanse za vrijeme pečenja.
Napolitanski kolačići
Ovi kolačići su omiljeni iz mog djetinjstva. Volim tri različita okusa i boje tih kolačića.
Tijesto za kuhanje u hladnjaku
Osobno, radije skladištiti gotovo sve moje tijesto prije pečenja. Ne mora biti dugačak, dovoljno dugo da ohladi tijesto. Nakon što tijesto postane sobna temperatura, postoji veća šansa da se širi na listi kolačića tijekom pečenja. Kolačići koji se mogu širiti dok pečenje gube oblik okruga i mogu se pretjerati.
Bilo koje tijesto koje se može držati u hladnjaku također može biti zamrznuto. Zamrznuto tijesto s kolačićima zadržat će svoj prvobitni okus oko 3 mjeseca. Pokušajte se naviknuti da poništite dio svake šarže kolača koji ćete napraviti u zamrzivaču. Moći ćete izvaditi samo ono što vam treba, kada samo morate imati svježe pečeni domaći kolačić.
Možete završiti s nekoliko vrsta kolačića. Za zamrzavanje, podijelite tijesto prema uputama u receptu. Oblikujte ga u dnevnike. Zamotajte svaki zapisnik i stavite ih u plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Oni će zadržati svoje okus dulje ako se drže u valjcima, ali krajnji način da ih pohraniti bi se po kriška. Lakše je izvaditi samo kriške koje želite ispeći.
Izrada kolačića s kolačićima s fotografskim uputama
Sve o tijestu za zamrzavanje kolačića