Ham i Rotini taverna

Sir i šunka udružili su se u ovom ukusnom tavu tjestenine. Koristio sam sir od sireva od 3 sir, ali slobodno koristite Cheddar ili svoju omiljenu mješavinu. Poslužite ovaj okusni pršut i roštinski lonac s narezanom rajčicom ili salatu za salatu za savršenu obiteljsku večeru.

Što vam treba

• 6 unci rotini
• 1 žlica biljnog ulja ili maslaca
• 1 šalica sitno sjeckani celer
• 1 funta pršut, kockice
• 2 mala češnja češnjaka, mljeveno
• 1 hrpa (oko 8) zeleni luk, rezanih
• 2 žlice maslaca
• 2 žlice brašna
• 1 1/2 šalice mlijeka, niske masnoće je u redu
• 6 unci odrezani sir, mješavina ili Cheddar
• 1/2 čajne žličice soli, ili na okus
• 1/8 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
• 2/3 šalice odrezane parmezanske sireve, podijeljene (ili oko 1/3 šalice ribanog parmezan sira)

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 350 °. Maslac 2-kvart tavu.
2. Kuhajte rotini u kipućoj slanoj vodi nakon uputa pakiranja. Ispraznite, isperite i pustite na stranu.
3. U velikom tavu, toplo ulje preko srednje topline. Dodajte celer i kuhajte, povremeno miješajući, oko 5 minuta. Dodajte šunku i kuhajte 5 do 10 minuta duže, dok se pršut ne lagano usije i celer je nježan. Dodajte češnjak i zelene luk i kuhajte još 1 minutu. Izvadite iz topline i pustite na stranu.

1. U velikom tavi iznad srednje niske topline rastopi maslac. Dodajte brašno i promiješajte dok se ne miješa. Dodajte mlijeko i kuhajte, miješajući sve dok ne postane zadebljan. Umiješajte u isjeckanom Cheddar siru i solju i papru, kušajte. Nastavite kuhati dok se sir ne rastopi. U umak dodajte isušene rotini i pršut i povrće. Lagano promiješajte da se uklopite. Umiješajte polovicu parmezanskog sira.
2. Prenesite smjesu tjestenine u pripremljenu tavu. Pospite preostalog parmezanskog sira preko mješavine. Pecite 20 do 30 minuta, sve dok ne dobijete šampanjac i lagano usehljen.

Možda bi vam se sviđali

Kobasica s Asparagusom i Cheddar Sir

Cheddar krumpir au gratin s pršutom peći

Penne peći s pršuta i grašak

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	509
Ukupna masnoća	28 g
Zasićene masti	13 g
Nezasićena masnoća	10 g
Kolesterol	100 mg
Natrij	1.678 mg
ugljikohidrati	34 g
Dijetna vlakna	3 g
Protein	31 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)