Ove skuhane kitice ili prozirne lončice na žaru su začinjene egzotičnom kombinacijom Jamajčanskih specijaliteta, soje i ananasa.
Debeli štipaljke grudi za prženje izvrstan su izbor za roštilj, ili u receptu za turske njegu. Ukusni Jamajčani začin su okusili blagu tursku, a purica je osvježavajuća promjena ritma od piletine ili govedine.
Što vam treba
- 1 kg šiške grudi ili purice
- 1 (20 oz.) Mogu ananas kriške ili komade u sok
- 3 žlice meda
- 1 žlica biljnog ulja
- 1/4 čajne žličice cimeta
- 1 žlica jamački jerk začin
- 2 žlice soje umak
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica mljevenog sušenog luka
- 1/4 čajne žličice soli
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u velikom plastičnom vrećicu ili u čvrsto prekrivenu plastičnu posudu. Tresite ili promiješajte kako bi dobro premazali puretinu.
- Rashladite 30 minuta do sat vremena prije roštenja.
- Ukloni puricu iz marinade; sipati marinadu u malu posudu za meso na srednjoj vrućini i dovesti do kuhanja. Držite toplo dok je puretina na roštilju.
- Grill tikvice odreska preko vruće ugljena oko 4 minute na svakoj strani, ili dok više ne ružičasta u sredini.
- Stavite puretinu na tanjur za posluživanje i vrh s vrućim ananasima i malo vruće marinade.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 306 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Natrij | 1.218 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 22 g |