Ovdje je recept za pikantni margarita koji je malo drugačiji od mnogih koje ćete naći. Habanero Blood Orange Margarita nije ništa manje od zanimljivog pića i vrlo je lako miješati.
Piće slavi krvavu naranču, citrusa koja je obično u sezoni od prosinca do travnja. Sladji citrusi su upareni u piće sa svježim paprikom od habanera u posebnom pire koji je lako napraviti prije vremena. Od tamo, piće koristi glatku tequilu i poželjno domaću kiselu mješavinu.
Završni dodir koktela je krtica. La Sandia predlaže korištenje pripremljenog moljaca kako bi se olakšalo stvaranje proizvoda i posebno preporučuju Dona Mariju meksičku monsku umaku. Rimmingom samo pola stakla, možete uživati u opciji moljaca ili bez kola na svakom piću, ali mislim da će vam se svidjeti pikantni kakao naglasak na margaritu.
Što vam treba
- 1 1/2 unce
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1 unca krvi narančasta habanero puree * (recept ispod)
- 1 1/2 unce
- kiselo miješanje
- 1/4 unca mole negro
- Lime klin
Kako napraviti
- U staklenoj kokteli shaker , iscijedite lime i dodajte Gran Centenario Azul Tequila, narančastu narančastu habanero puree i kiselinu.
- Spakirajte se s ledom i snažno protresite .
- Umočite pola staklenog ruba koktela u crnog mola.
- Prosijite led i ulijte u pripremljeno staklo.
* Krvavi narančasti Habanero sirup
- 2 pints krvi naranče soka
- 1 cijeli habanero papar
- Smanjite na srednje visokoj visini sve dok ne dodirnete u sirup.
- Ukloni habanero.
(Recept od La Sandie u Santa Monici, Kalifornija)
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 107 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 9 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 5 g |