Rachael Ray ima ljubav ili mrzi svoju vrstu osobnosti. Milijuni obožavaju njezinu ćudljivost i stilu od zemlje do zemlje. Drugi, uključujući mnoge poznate kuhare i hranu, naglašavaju kritiku. Cijeli blogovi posvećeni su slamanju samozvane Anti-Marthe Stewart.
Lako je otpustiti Rachaela kao amaterskog kuhara. Koristi gotove okuse, mrzi specijalnu hranu u receptima, njezina hrana često ima glupo nadimke i koristi kratice poput EVOO za ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Ona se smije kad kuha i napravi komentare maloljetnicima. Ono što njezini kritičari ne razumiju jest da Rachael zabavlja i to je ono što ljudi žele.
Na televiziji ima desetaka kuhanskih emisija. Ako su ljudi samo htjeli znati recept, mogli bi kupiti knjigu. Ljudi vole Rachael zbog njezine privlačne osobnosti, njezini su receptovi uklopljeni u američki stil života - jeftin i jednostavan, a što je najvažnije, Rachael Ray je netko s kojim se mogu povezati.
Rani kulinarske počeci:
Rachael kaže da je rođena u kuhanju. "Moja prva živa sjećanja promatraju mamu u kuhinji restorana, a ona je nešto gurnula sa špatulom, pokušala sam je kopirati i završila grimljivanjem desnog palca, bilo sam tri ili četiri", kaže Rachael. "Svatko na obje strane moje obitelji kuha."
Obitelj Ray imala je nekoliko restorana na Cape Codu u Massachusettsu. Kasnije, obitelj se preselila u New York, gdje je njezina majka otišla raditi kao nadzornik hrane za lanac restorana.
"Bio sam okružen svim različitim stilovima kuhanja i radio je u industriji hrane u gotovo svim kapacitetima koje možete zamisliti."
Rachael jede Big Apple
Rachaelova profesionalna karijera započela je na Macy's Marketplaceu u New Yorku na šalteru bombona. Potom je promaknula ravnateljica odjela za svježu hranu.
Nakon Macy's, Rachael je bio uključen u otvaranje Agata & Valentina, slavno New York gurmansko tržište, gdje je bila trgovina menadžer i kupac.
Natrag na planine
Iako je uživala u karijeri u gradu, Rachael je želio vratiti životni stil koji je poznavao u Adirondackovima. Nakon što je ustao, Rachael je upravljao pubovima i restoranima na glasovitom mjestu Sagamore na jezeru George, a zatim je bio novačivač Cowan & Lobel, veliko gurmansko tržište u Albanyju, kao kupac hrane.
Carstvo je rođeno
Kao način povećanja prodaje za vrijeme blagdana, Rachael je započeo niz kuhanja, 30-minutnih obroka. Klase su postale toliko popularne da su pokrivene lokalnim vijestima. Sljedeći tjedan, televizijska postaja Albany zatražila je od Rachaaela da za večernje vijesti učini tjedni segment od 30 minuta . Nominiran za dvije regionalne emisije, emisija je bila veliki uspjeh. Emisija se sada provodi u prehrambenoj mreži.
Je li ovo kuhanje?
30-minutna hrana definitivno nije gurmanska i vjerojatno čini ljude poput Marthe Stewart. Rachael siječe uglove i koristi kutije. Ona mrzi specijalne sastojke. Njezina jela koriste samo ono što ona može pronaći u lokalnom supermarketu. Dobila je mnogo loših medija, od medija i kuhara.
U Rachaelovoj obrani, ovo je stvarnost za većinu Amerikanaca. Koliko god željeli svake večeri uzeti gurmanski obrok, jednostavno nemamo vremena. Između posla, odgajanja djece iz škole, nogometnog treninga, violinskih sati, softballa, sitnica oko kuće i sve ostalo što radimo, čudo je da imamo vremena za jesti hranu, a kamoli da ga pripremamo sami. Brza i jednostavna priprema jela barem daje obiteljima više vremena da zajedno provedu na večeri. Dakle, da radije radim sve, koristeći samo cijelu hranu, ali to nije uvijek stvarnost. Rachaelovim kritičarima kažem da ima važnijih stvari od hrane. Nemojte biti snob.
Prehrambena mreža Superstar
Ostala hrana mreža pokazuje s Rachael Ray uključiti $ 40 dnevno , kako uživati u gurmanske hrane na ograničenom proračunu, bez obzira gdje se putuje.
Unutar Dish uzima Rachael u kuću i kuhinje američkih najvećih zvijezda. Rachael Ray's Tasty Travels ima Rachael koji dijeli insider savjete i putne tajne koji će vaš sljedeći odmor učiniti najukusnijim.
Sljedeća oprah?
Rachael je potpisala ugovor s producentom Oprah Winfreya kako bi održao dnevni sindicirani talk show namijenjen pokretanju u jesen 2006. Nakon Dr. Phil, Ray će postati samo druga osobnost koju će Winfrey razviti na vlastitoj talk showu. Ray se pojavio na The Oprah Winfrey Showu u prošlosti, ali nastupi sada postaju češći. Hoće li Rachael biti Oprahova zamjena kad se povuče?
U Oprahovoj modi, Rachael je pokrenuo svoj vlastiti časopis, Rachael Ray Magazine. Objavljen dvomjesečno, Rachael dijeli savjete za kuhanje, savjete za kupnju i recepte.
povezan