Pecivo povrće je takva hrana za udobnost. Savršeno na hladnom zimskom danu, pečeni povrće divno je kao lagani obrok ili prilog za jelo od piletine, pa čak i za pečenje. Sve ostalo što ih izrađujete jest da možete stvarno odabrati vrstu povrća koju želite peći. Ne volite tikvice? U redu je - samo ga izostavite i zamijenite nešto drugo. Patlidž je također izvrsno povrće za pečenje. Saznajte kako skuhati patlidzan .
Ono što je također sjajno u odnosu na pečeno povrće jest da je lako i može se pripremiti, kuhati i poslužiti za manje od sat vremena. Za jednostavno čišćenje, pečenje u plitkoj posudi koja je obložena folijom. Pazite da prskate foliju sa sprejem za kuhanje kako biste spriječili prvu zabijanje.
Što vam treba
- 3 male do srednje bijele (ili žuti krumpir)
- 1 srednje slatki krumpir (ili žam)
- 1 tikvice
- 1 butternut squash
- 4 velike mrkve (ili 1 šalicu mrkve mrkve)
- 1 srednjeg crvenog ili žutog luka
- 1 zelenu ili crvenu papričicu
- 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Izborno: košer ili morska sol
- Crni papar na okus
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/4 čajna žličica timijana
- 1/8 čajna žličica kumin
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Prskajte kolačić ili plitku posudu za pečenje (9x13) sa svojim omiljenim sprejem za kuhanje. Za lakše čišćenje možete staviti lim ili tavu za pečenje aluminijskom folijom, a zatim prskati sa sprejem za kuhanje kako biste spriječili lijepljenje.
- Zatim počnite slagati i izrezati povrće. Ne postoji pravilo slijediti ovdje, ali ja radije slice mrkve, tikvice, squash, luk i paprike. Krumpir je ukusan u kockama ili malim bijelim krumpirom, u četvrtima.
- Nakon sjeckanja i rezanja stavite povrće u jedan sloj na limu za pečenje ili u posudu. Sjeckanje s maslinovim uljem. Dodajte željenu količinu soli i papra. Pospite čaškom prahu, timijanom i kuminom.
- Stavite na zagrijavanje i kuhajte 45 minuta, ili dok se povrće ne probije vilicom. Poslužite odmah.
Što se spaja s pečenim povrćem
Pečeno povrće je svestrana bočica. Volim ih s piletinom na žaru , pečenim goveđim mesom ili kao samostalno jelo za vrlo laganu večeru ili ručak.
Neki ljudi također vole poslužiti humus zajedno s prženim povrćem kako bi upotrijebili umak za umak. Tradicionalni humus djeluje najbolje po mom mišljenju, ali postoji nekoliko varijanti koje možete upotrijebiti za nadopunu okusa pečenog povrća. Hummus se lako može napraviti kod kuće, ali zbog svoje sve veće popularnosti može se naći iu većini supermarketa. Ponekad ćete ga naći u odjelu za hlađenje u hladnjaku ili u padinama. Saznajte kako napraviti humus kod kuće .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 282 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 89 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 3 g |