Isprobajte ove ukusne pržene kolače. Pileći su s gljivama i biljem, kao i sherry i maslac kako bi se poboljšali okusi. Dodajte kremu neposredno prije posluživanja i imat ćete izvrstan, obilan jelo!
Što vam treba
- 6 do 8 puretina
- 1/4 šalice brašna
- 1 čajnu žličicu paprike
- 1 žličica soli
- 1/4 čajne žlice papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 žlice maslaca
- 6 do 8 unci srezani gljive
- 4 zelena luka sjeckana
- 2 žlice suhog sherrya
- 1/2 žličice sušenog dragogona
- 1/2 čajnu žličicu od suhog lišća
- 1/2 žličice sušenog ružmarina
- 2 žličice svježeg nasjeckanog peršina
- 1/2 šalice teških vrhnja
- 1 žlica sjeckanog svježeg peršina za ukras
Kako napraviti
- Kombinirajte brašno, papriku, 1 čajnu žličicu soli i 1/4 čajnu žličicu papra. Lončarski prženi kolačići u smjesi brašna.
- Stavite maslinovo ulje i otprilike polovicu maslaca u veliku tavu iznad srednje topline; kuhajte puricu u serijama smeđim, oko 2 minute svake strane. Uklonite pržene kolače i držite toplo.
- Dodajte preostali maslac u tavu i dodajte gljive i zelene luk. Kuhajte, uz miješanje, oko 2 minute; dodajte sherry. Dodajte biljke i tešku kremu. Kuhajte dolje sve dok se ne smanji na lagano zgušnjavani umak.
- Vratite komade turske u tavu; dodajte sol i papar okus. Kuhajte minutu ili dvije da se zagrijavate, stavljajući umak na žetone.
- Posolite svježi peršin na vrh puretine za posluživanje.
Više turski rezanci receptima
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 3833 |
| Ukupna masnoća | 161 g |
| Zasićene masti | 46 g |
| Nezasićena masnoća | 54 g |
| Kolesterol | 1.846 mg |
| Natrij | 3.287 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 546 g |